Ieri sera tutti sono impazziti dalla gioia a tavola, ora vogliono che li rifaccia anche stasera: non ci vuole niente!
Gli involtini fatti con le patate e ripieni di pollo sono un piatto delizioso e nutriente che offre un modo gustoso per gustare questi due alimenti. La preparazione di questa ricetta è semplice e il risultato finale è davvero soddisfacente.
Gli involtini fatti con le patate e ripieni di pollo sono un’ottima opzione per un pasto completo e gustoso a pranzo o a cena. Potete finire il pasto con una semplice insalata. La combinazione di patate morbide e pollo succulento rende questo piatto irresistibile. Non esitate a provare questa ricetta e a deliziare il palato con gli involtini di patate e pollo.
Tempo di preparazione: 25 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Tempo totale: 1 ora e 10 minuti
Porzioni: 6 involtini
Ingredienti
16- 200 grdi petto di pollo tagliato a dadini
- 4patate
- 300 grdi galbanino light
- 200 grdi pomodori in scatola
- 40 grdi farina per tutti gli usi
- 3uova
- 3peperoni rosso tagliato a listarelle
- 1cipolla affettata
- 1cipolla tritata
- 20 mldi evo
- 1mazzetto di cipolle verdi primaverili tritato
- 2 cucchiainidi sale
- 2 cucchiainidi paprika affumicata
- 1cucchiaino di condimento italiano
- ½ cucchiaino di pepe
- Qualche cucchiaio di olio evo
Procedimento
Per iniziare, sbucciate le patate e grattugiatele
Mettetele in una ciotola e copritele d’acqua, mescolando bene. Tenetele da parte mentre preparate gli altri ingredienti.
Prendete una cipolla e affettatela, poi tagliate un peperone a listarelle e tritate le cipolle verdi primaverili. Mettete tutto in una scodella e mescolate bene.
Ora strizzate le patate e mettetele in un contenitore pulito
Aggiungete le verdure e un cucchiaino di sale, mescolando con le mani. Aggiungete la farina, il pepe e le uova, impastando fino ad ottenere un composto morbido e compatto.
Preparate una leccarda foderandola con carta da forno e ungetela con olio evo
Distribuite l’impasto sulla leccarda, livellandolo, e infornate a 200°C per 30 minuti.
Mentre la base degli involtini cuoce in forno, preparate il ripieno di pollo
In una padella antiaderente, versate dell’olio evo e aggiungete il petto di pollo tagliato a dadini. Mescolate bene e lasciate che si colori.
Aggiungete la cipolla tritata, la paprika
Aggiungete 250 grammi di galbanino grattugiato al pollo
Sfornate la base dei vostri involtini e dividetela in sei fette uguali
Capovolgete la fetta al contrario e farcite ciascuna con una cucchiaiata di ripieno di pollo. Arrotolate poi la base a formare un involtino e adagiatele man mano su una leccarda foderata con carta da forno.
Guarnite la superficie degli involtini con i restanti 50 gr di galbanino grattugiato e infornate nuovamente a 200°C per 15 minuti.
Una volta pronti, spolverate gli involtini di patate con prezzemolo tritato e gustatevi questo delizioso piatto.
Per la preparazione degli involtini di patate e pollo potete guardare la video ricetta qui!
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quali sono gli ingredienti per preparare gli involtini di patate e pollo?
Gli ingredienti principali sono: 200 gr di petto di pollo, 4 patate, 300 gr di galbanino light, 200 gr di pomodori in scatola, 40 gr di farina, 3 uova, 3 peperoni rossi, 1 cipolla, 20 ml di olio evo, 2 cucchiaini di sale, 2 cucchiaini di paprika affumicata, 1 cucchiaino di condimento italiano, ½ cucchiaino di pepe e un mazzetto di cipolle verdi primaverili. - Quanto tempo ci vuole per preparare gli involtini di patate e pollo?
Per preparare gli involtini di patate e pollo ci vogliono circa 25 minuti di preparazione, 45 minuti di cottura, per un totale di 1 ora e 10 minuti. - Come si preparano gli involtini di patate e pollo?
Dopo aver preparato patate e verdure, si crea un composto morbido e compatto che si stende su una leccarda e si inforna. Contemporaneamente si prepara il ripieno di pollo. Una volta pronta la base, si farcisce con il pollo, si arrotola a formare un involtino e si inforna nuovamente.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!