Se stai cercando un modo originale per sfruttare le melanzane in cucina, questo plumcake salato è proprio quello che fa per te! Perfetto per chi vuole preparare un pasto nutriente e gustoso in poco tempo, questo piatto è ideale come cena leggera, ma anche come antipasto o piatto unico. La combinazione di melanzane, pomodoro e parmigiano rende questa ricetta un’ottima fonte di proteine e fibre, senza rinunciare al sapore. Ottimo per chi cerca di ridurre i carboidrati o per chi semplicemente ama provare piatti diversi dalla solita routine culinaria.
Per chi, quando e perché mangiare questo plumcake di melanzane?
Chi: questa ricetta è perfetta per chi vuole un pasto salutare, ma senza sacrificare il gusto. Adatto anche a chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati o a chi cerca di mangiare più verdura senza accorgersene! È ideale anche per chi ha poco tempo ma vuole preparare un piatto soddisfacente.
Quando: perfetto come piatto unico per una cena leggera o come antipasto per una cena in compagnia. Può essere gustato anche durante il pranzo come parte di un menù equilibrato.
Perché: perché unire il gusto delle melanzane alla leggerezza e morbidezza del plumcake lo rende un piatto sano e gustoso, che soddisfa senza appesantire. In più, con pochi ingredienti e semplici passaggi, avrai una pietanza ricca di vitamine, fibre e proteine.
Plumcake alle melanzane: un piatto sano e gustoso che farà impazzire tutti – pronto in 1 ora!
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura delle melanzane: 25 minuti
- Tempo di cottura del plumcake: 40 minuti
- Tempo totale: circa 1 ora
- Porzioni: 4
- Calorie: 340 a porzione
Ingredienti
11- 2-3melanzane (circa 500 gr)
- 180 grdi farina
- 40 grdi Parmigiano grattugiato
- 3uova
- ⅔ di tazza di passata di pomodoro
- 1cucchiaino di lievito
- 1spicchio d’aglio grattugiato
- Olio EVO (qualche giro – 20 ml)
- Origano (quanto basta)
- Sale (quanto basta)
- Pepe (quanto basta)
Procedimento
Preparazione delle melanzane:
Cottura delle melanzane:
Preparazione del composto:
Unione degli ingredienti:
Cottura del plumcake:
Questo plumcake alle melanzane è il piatto perfetto per chi cerca un pasto sano, gustoso e nutriente. Facile da preparare e con ingredienti freschi, sarà sicuramente un successo a tavola, sia per il suo sapore che per la sua leggerezza. Ideale anche per chi vuole mangiare più verdura senza accorgersene! Provalo, non te ne pentirai!
Per la preparazione del plumcake di melanzane puoi guardare la video ricetta qui!
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Per chi è ideale il plumcake di melanzane?
Questa ricetta è ideale per chi vuole un pasto salutare e gustoso, per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati, o per chi cerca di mangiare più verdura. È perfetta anche per chi ha poco tempo ma vuole preparare un piatto soddisfacente. - Quando è consigliato mangiare il plumcake di melanzane?
Il plumcake di melanzane è perfetto come piatto unico per una cena leggera, come antipasto per una cena in compagnia o anche durante il pranzo come parte di un menù equilibrato. - Quali sono gli ingredienti principali del plumcake di melanzane?
Gli ingredienti principali per il plumcake di melanzane sono: melanzane, farina, Parmigiano grattugiato, uova, passata di pomodoro, lievito, aglio, olio EVO, origano, sale e pepe.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!