Da quando l’hanno provata, tutti vogliono mangiare la frutta così: è deliziosa | Solo 140 Kcal!
La torta alla frutta cremosa è una meraviglia di dolcezza e bontà, tanto è vero che dopo averla assaggiata non potrete più farne a meno. Pensate che è perfetta per ogni singola occasione, in quanto non vi farà sfigurare nemmeno se avete ospiti, perché piacerà a tutti e sicuramente è un modo sfizioso e goloso per servire la frutta.
Quindi, sarà un successo e niente vi toglierà la soddisfazione di aver fatto felici tanto i grandi quanto i bambini, che in questo modo potranno fare anche una merenda fresca e salutare. Inoltre, è un dessert che si adatta bene alla dieta, consentendo a coloro che desiderano mantenersi in forma di non privarsi del dolce. La preparazione non è lunga, difficile e tanto meno stancante. Ve la caverete nel minor tempo possibile.
La ricetta della torta alla frutta, io la faccio così: tutta la famiglia la mangia con gusto!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Tempo di riposo in frigorifero: 2 ore
Tempo totale: circa 2 ore e 25 minuti
Porzioni: 8
Calorie: 140 a fetta
Ingredienti
- 1 lt di latte
- 120 gr di eritritolo (o zucchero o dolcificante a piacere)
- 60 gr di farina
- 20 gr di amido di mais
- 15 gr di burro
- 5 gr di vanillina
- 4 fragole
- 2 mandarini
- 1 kiwi
- 10 gr di cocco grattugiato
Nota: se usate un altro tipo di dolcificante calcolate la giusta quantità in base alla dose di zucchero riportata
Preparazione
- Per iniziare sbucciate il kiwi, pulite le fragole, sbucciate i mandarini, tagliate tutta la frutta a rondelle e tenetela un attimo da parte.
- Adesso versate il latte in un pentolino, aggiungete il dolcificante (oppure lo zucchero), l’amido di mais e la farina, mescolate con una frusta a mano per far sciogliere completamente le polveri, poi accendete il fuoco.
- Ora, continuando ad amalgamare senza fermarvi, fate addensare a fiamma bassa per ottenere una crema, integrate il burro e la vanillina, rimestate bene per farli incorporare e spegnete.
- Fatto questo bagnate con dell’acqua uno stampo di vetro rotondo, disponete la frutta sul fondo e distribuiteci la vostra crema.
- Infine, livellate con la spatola, spolverate la superficie con la granella di cocco e mettere a rassodare in frigorifero per 2 ore. Al termine rovesciate il dessert su un piatto, guarnite con altra granella di cocco e servite.
Consigli
Potete usare qualsiasi frutta di stagione o quella che avete in casa, in estate via alle pesche, melone, nettarine, anguria, ciliegie, fragole e così via…
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quanto tempo richiede la preparazione della torta alla frutta cremosa?
La preparazione richiede circa 15 minuti, con un tempo di cottura di 10 minuti e un tempo di riposo in frigorifero di 2 ore. - Quanti ingredienti sono necessari per la torta alla frutta cremosa?
Sono necessari 10 ingredienti principali: latte, eritritolo (o zucchero o dolcificante a piacere), farina, amido di mais, burro, vanillina, fragole, mandarini, kiwi e cocco grattugiato. - Quali frutti sono consigliati per questa ricetta?
La ricetta suggerisce l'uso di fragole, mandarini e kiwi, ma è possibile utilizzare qualsiasi frutta di stagione o quella che si ha in casa.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!