Sono una nutrizionista e questo è il mio porridge salva-fame: blocca gli attacchi di fame, ha pochissime calorie e non mi fa ingrassare
Questo porridge da forno è la colazione che preparo quando ho voglia di qualcosa di caldo, coccoloso e che profumi tutta la cucina. È un misto fra un porridge e un tortino morbido: l’avena frullata, la banana matura che dolcifica naturalmente, le gocce di cioccolato che si sciolgono appena… davvero una piccola consolazione mattutina.
Lo preparo spesso nei giorni in cui ho bisogno di energia ma non voglio appesantirmi: è nutriente, sazia tanto e rimane anche leggero. E la cosa più bella è che si fa in un attimo: basta frullare tutto e aspettare che il forno faccia la sua magia.
Il mio porridge da forno con avena, banana e gocce di cioccolato: semplice, cremoso e perfetto per la colazione
Tempi
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 25–30 minuti
Totale: 30–35 minuti
Porzioni
2 porzioni
Calorie
Circa 220–250 kcal a porzione, variabile in base alle gocce di cioccolato.
Ingredienti
120 ml latte
100 g fiocchi d’avena
2 uova
1 banana matura
1 cucchiaio sciroppo d’acero
1 cucchiaio lievito in polvere
Gocce di cioccolato q.b.
Preparazione
1. Frullo la base
Inserisco nel frullatore i fiocchi d’avena, la banana a pezzi, le uova, il latte, lo sciroppo d’acero e il lievito.
Chiudo il coperchio e frullo fino a ottenere un composto liscio e uniforme. Il profumo della banana è già fantastico.
2. Verso negli stampini
Distribuisco l’impasto in due cocotte di ceramica.
Aggiungo le gocce di cioccolato sulla superficie — qui è difficile non esagerare.
3. Inforno
Cuocio in forno preriscaldato a 180°C per 25–30 minuti, finché si gonfia e diventa dorato.
Lascio intiepidire qualche minuto: caldo è ancora più buono.
Questo porridge da forno è diventato la mia coccola preferita: facile, sano e incredibilmente soddisfacente. Lo preparo quando voglio iniziare la giornata con dolcezza ma senza sensi di colpa. E ogni volta mi sorprendo di quanto possa essere buona una ricetta così semplice.
Per il video della ricetta clicca QUI!
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quali sono gli ingredienti per il porridge da forno con avena, banana e gocce di cioccolato?
Gli ingredienti sono: 120 ml di latte, 100 g di fiocchi d’avena, 2 uova, 1 banana matura, 1 cucchiaio di sciroppo d’acero, 1 cucchiaio di lievito in polvere e gocce di cioccolato a piacere. - Qual è il procedimento per preparare il porridge da forno con avena, banana e gocce di cioccolato?
Frulla i fiocchi d'avena, la banana a pezzi, le uova, il latte, lo sciroppo d'acero e il lievito. Versa l'impasto in due cocotte di ceramica e aggiungi le gocce di cioccolato. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 25–30 minuti fino a quando non si gonfia e diventa dorato. Lascia intiepidire qualche minuto prima di servire. - Quante calorie ha una porzione di porridge da forno con avena, banana e gocce di cioccolato?
Una porzione di porridge da forno con avena, banana e gocce di cioccolato ha circa 220-250 kcal, variabile in base alle gocce di cioccolato.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!