Questo dessert nasce in uno di quei momenti in cui hai voglia di qualcosa di dolce, magari dopo cena o a colazione, ma non vuoi partire già in salita.
È uno di quei dolci semplici, quasi banali a leggerli, ma che poi funzionano davvero: banana matura, yogurt greco, semi di chia. Fine.
Mi piace perché è cremoso, profuma di spezie, sazia tantissimo e soprattutto non mi lascia quella voglia di “qualcos’altro” subito dopo. Lo preparo spesso quando sento il bisogno di qualcosa che mi coccoli ma che allo stesso tempo mi faccia stare bene.
Il dessert che preparo quando ho voglia di dolce ma voglio sentirmi bene davvero
Ingredienti
6- 2banane mature
- 90 gdi semi di chia
- 120 mldi yogurt greco
- 240 mldi acqua
- 1cucchiaino di cannella
- 1cucchiaino di zenzero in polvere
Procedimento
Si parte dal frullatore
Sbuccia una banana, tagliala a rondelle e mettila nel bicchiere del mixer. Aggiungi i semi di chia, lo zenzero in polvere, l’acqua e lo yogurt greco.
Frulla tutto
Frulla fino a ottenere un composto liscio, denso e cremoso. Deve sembrare quasi una crema compatta, non un frullato liquido.
Nei bicchieri
Versa il composto in due bicchierini di vetro, aiutandoti con un cucchiaino. Livella leggermente e tieni da parte.
La parte più semplice (e più buona)
Sbuccia la seconda banana, schiacciala con una forchetta e distribuiscila sopra i dessert. Non serve essere precisi: va bene anche un effetto un po’ rustico.
Si chiude con le spezie
Spolvera con la cannella e, se vuoi, ancora un pizzico di zenzero. E basta così.
Questo è uno di quei dolci che preparo quando ho bisogno di dolcezza vera, non di zuccheri a caso. Mi sazia, mi calma la fame e mi lascia quella sensazione di “ok, ho mangiato qualcosa che mi ha fatto bene”. E onestamente… lo rifarei anche solo per la consistenza.
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quali sono gli ingredienti principali di questo dessert?
I principali ingredienti di questo dessert sono: 2 banane mature, 90 g di semi di chia, 120 ml di yogurt greco, 240 ml di acqua, 1 cucchiaino di cannella e 1 cucchiaino di zenzero in polvere. - Quanto tempo ci vuole per prepararlo?
La preparazione di questo dessert richiede circa 10 minuti. - Quante calorie contiene questo dessert?
Questo dessert contiene circa 200-220 kcal a porzione.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!