Non volevo la solita torta pesante, così ho usato avena, cacao e frutta: è uscita una torta che mi tiene sazia per tutta la mattina con solo 150 Kcal!
Ci sono dolci che nascono per caso, quando hai della frutta matura da consumare e poca voglia di impastare. Questa torta con fiocchi d’avena, cacao, banane e mele è una di quelle ricette semplici ma sorprendenti: niente farina raffinata, dolcezza naturale della frutta e una consistenza morbida che resta umida per giorni.
L’avena rende la torta più nutriente e saziante rispetto a una classica torta da colazione, mentre il cacao le dà un gusto intenso e goloso. Le fettine di mela sopra, cotte con una spolverata di cannella, creano una superficie profumata e leggermente caramellata. È perfetta per iniziare la giornata con qualcosa di dolce ma più equilibrato.
Torta con avena, mele e cacao: soffice, naturalmente dolce e perfetta per la colazione (circa 150 kcal a fetta)
Tempo di preparazione
15 minuti
Tempo di cottura
45 minuti
Tempo totale
1 ora
Porzioni
8 fette (stampo da 20 cm)
Valori nutrizionali (per fetta)
circa 150 kcal
6 g proteine
20 g carboidrati
5 g grassi
3 g fibre
Ingredienti
1 tazza fiocchi d’avena (circa 90 g)
200 ml latte (anche vegetale)
3 uova
20 g cacao amaro in polvere
2 banane mature
1 mela con la buccia, affettata
cannella q.b.
un pizzico di sale
Facoltativo: un cucchiaino di lievito per una consistenza più soffice.
Preparazione
Metti i fiocchi d’avena in una ciotola, aggiungi il latte e mescola. Lascia riposare 5 minuti per farli ammorbidire.
Unisci le uova e un pizzico di sale, poi incorpora il cacao setacciato mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Schiaccia le banane con una forchetta fino a ridurle in purea e aggiungile all’impasto.
Fodera uno stampo da 20 cm con carta forno e versa il composto livellandolo bene.
Disponi le fettine di mela sulla superficie e spolvera con cannella.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti.
Lascia intiepidire prima di sformare, così si compatta meglio.
Perché questa torta sazia di più
L’avena apporta fibre solubili che aiutano a rallentare l’assorbimento degli zuccheri, mentre le banane donano dolcezza naturale senza bisogno di aggiungere zucchero. Questo la rende una colazione più stabile e soddisfacente rispetto a molte torte tradizionali.
Perfetta per:
colazione equilibrata
merenda più nutriente
usare banane mature
alternativa senza farine raffinate
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quali ingredienti sono necessari per questa ricetta?
Per preparare questa torta sono necessari: fiocchi d’avena, latte, uova, cacao amaro in polvere, banane mature, una mela, cannella, sale e un cucchiaino di lievito (facoltativo). - Quali sono i tempi di preparazione e cottura della torta?
I tempi di preparazione sono di 15 minuti, la cottura richiede 45 minuti, per un tempo totale di 1 ora. - Quali sono le caratteristiche nutrizionali di una fetta di questa torta?
Circa 150 kcal, 6 g di proteine, 20 g di carboidrati, 5 g di grassi e 3 g di fibre.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!