Da quando faccio colazione così con questo dessert, il mio intestino è molto più regolare: ora vado quasi tutti i giorni senza sforzarmi!
Ci sono mattine in cui ho bisogno di qualcosa di veloce ma davvero nutriente, che mi dia energia senza costringermi a fare uno spuntino dopo poco. Questa colazione cremosa nasce proprio per questo: banana matura, avena e latte di cocco creano una consistenza vellutata e naturalmente dolce, mentre prugne e noci aggiungono fibre e grassi buoni che aiutano a prolungare la sazietà.
È perfetta quando non ho tempo di cucinare, perché basta frullare tutto in pochi minuti. La consistenza ricorda un porridge freddo o una crema al cucchiaio, ideale anche da preparare la sera prima. Inoltre, è naturalmente senza latticini e ricca di nutrienti utili per iniziare la giornata con energia stabile.
Quando voglio una colazione che mi tenga sazio per ore frullo banana, avena e latte di cocco: cremosa, naturale e pronta in 5 minuti (circa 320 kcal)
Tempo di preparazione
5 minuti
Tempo totale
5 minuti
Porzioni
2 porzioni
Valori nutrizionali (per porzione)
circa 320 kcal
8 g proteine
38 g carboidrati
15 g grassi buoni
7 g fibre
Benefici principali:
ricca di fibre che favoriscono la regolarità intestinale
grassi buoni delle noci per una sazietà più lunga
naturalmente senza lattosio
ideale per una colazione equilibrata
Ingredienti
240 ml latte di cocco senza zuccheri aggiunti
100 g fiocchi d’avena
60 g prugne secche
50 g noci
1 banana matura
Varianti utili:
usa latte di mandorla o soia al posto del cocco
aggiungi cannella o cacao per un gusto diverso
lascia l’avena in ammollo 10 minuti per una consistenza più cremosa
Preparazione
Sbuccia la banana e tagliala a rondelle.
Inseriscila nel mixer insieme al latte di cocco e alle prugne secche.
Aggiungi i fiocchi d’avena e le noci.
Frulla tutto per alcuni secondi, fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Versa in un bicchiere o in una ciotola e consuma subito, oppure conserva in frigorifero per qualche ora.
Perché questa colazione sazia così tanto
La combinazione di fibre dell’avena e delle prugne con i grassi buoni delle noci rallenta la digestione e aiuta a mantenere stabile l’energia. Questo evita i cali di fame tipici delle colazioni più zuccherine.
Perfetta per:
colazione veloce
pre-allenamento
colazione senza latticini
chi vuole energia costante durante la mattina
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Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!