Una cena velocissima e leggera che vi lascerà a bocca aperta. Solo 280 calorie!
Se cercate un secondo piatto semplice, gustoso e che faccia venire l’acquolina in bocca a tutti, allora la ricetta del tacchino alla pizzaiola è decisamente proprio quello che fa al caso vostro. Inoltre, qualora avete inviato amici a pranzo o a cena, grazie a questo farete un figurone perché non è solamente bello da vedere ma assolutamente pieno di gusto. Tanto è vero che riuscirete ad accontentare anche i palati più esigenti e raffinati.
Senza contare che è il pasto perfetto per tutte le stagioni e, soprattutto, da preparare non è nemmeno troppo impegnativo perché non richiede chissà quanto tempo, infatti vi basteranno dai 30 ai 50 minuti!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Porzioni: per 4 persone
Calorie: 280 a porzione
Ingredienti
8- 600 grdi fesa di tacchino
- 300 grdi pomodori maturi
- 100 grdi provola a cubetti
- 30 grdi farina
- 2 cucchiaidi olio extravergine di oliva
- 2 spicchid’aglio
- 1cucchiaio di origano
- Quanto basta di sale
Procedimento
Per iniziare prendete i vostri pomodori e lavateli, poi dopo averli spennellati tagliateli a metà e togliete i semi, dopodiché dalla polpa ricavatene delle fettine relativamente sottili.
Adesso utilizzando un coltello ben affilato tagliate a fette il vostro tacchino, poi dopo aver rimosso gli eventuali filamenti di grasso assottigliatelo con un batticarne.
Fatto questo passate le fette dentro la farina, avendo cura di coprirle interamente in modo adeguato.
Ora versate l’olio all’interno di una pentola antiaderente, aggiungete l’aglio e fatelo soffriggere fino a quando non si sarà dorato per bene.
A questo punto tirate via l’aglio e mettete le fette di tacchino, tenete la fiamma viva e fate dorare la carne su ambo i lati, dopodiché toglietelo e copritelo per non fare raffreddare.
Infine versate nella padella i pomodori insieme all’origano, lasciateli andare per 7-8 minuti poi unite il tacchino, metteteci sopra la provola e lasciate cuocere per altri 10 minuti.
Prima di spegnere il fuoco salate adeguatamente, poi servite la carne quando è ancora bella calda.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!