Quando si decide di seguire un regime alimentare controllato, ovviamente, si deve anche essere consapevoli che le rinunce non sempre sono sostenibili. Perché, per ottenere dei risultati occorre evitare di assumere un numero alto di calorie. Grazie allo sformato di verdure riuscirete a bilanciare perfettamente il gusto con la leggerezza, portando a tavola una pietanza che farà venire l’acquolina in bocca proprio a tutta quanta la famiglia.
Sicuramente, con questa pietanza non avrete più problemi perché è talmente sfiziosa che nessuno riesce a resisterle. Anzi, molti chiederanno pure il bis. Poi, se avete ospiti a cena e desiderate sorprenderli allora questa è la ricetta giusta. Anche la preparazione risulta facilissima e soprattutto velocissima, consentendo a chiunque di mettersi ai fornelli e realizzare un secondo meraviglioso, che conquisterà sia i grandi sia i piccini.
La ricetta dello sformato di verdure, piacerà a tutti
Tempo di preparazione: 15 minuti
Cottura: 35 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Porzioni: 15 fette
Calorie: 130 a fetta
Ingredienti
15- 1 kgdi zucchine
- 10 mldi olio d’oliva
- 2peperoni verdi lunghi
- 2peperoni rossi
- 1carota
- 1cipolla
- 300 mldi latte
- 135 grdi farina per tutti gli usi
- 10 mldi olio d’oliva
- 3uova
- 2 cucchiaidi aneto
- 1bustina di lievito per dolci
- ½ cucchiaino di pepe nero
- ½ cucchiaino di sale
- 100 grdi formaggio grattugiato a piacere
Procedimento
Come fare la salsa
- Rompete le uova in una ciotola, sbattetele bene con una frusta a mano, aggiungete il latte, l’olio, il lievito, il pepe, l’aneto, il sale e la farina.
- Ora mescolate adeguatamente con una frusta a mano, andando avanti fino ad ottenere un composto dalla consistenza liscia e priva di grumi.
Come assemblare lo sformato
- Oliate il fondo di una pirofila di vetro quadrata, stendeteci le verdure, distribuitele sulla superficie, versate la salsa e guarnite con il formaggio.
- Infine, mettete a cuocere dentro al forno preriscaldato per 35 minuti a una temperatura di 180°C.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!