Zucchine, farcitele con questo ripieno: vi servirà anche il petto di pollo | Le preparo spesso | Solo 230 Kcal!
Per una cena deliziosa, che unisca insieme il sapore della verdura e della carne, le zucchine ripiene di pollo sono sicuramente la preparazione ideale. Indubbiamente, è un piatto molto gustoso e contemporaneamente leggero, perché la zucchina è un ortaggio ipocalorico.
Zucchine e pollo sono una combinazione perfetta per una cena completa, sana e genuina.
La ricetta delle zucchine ripiene di pollo, farcite così sono gustosissime!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 39-41 minuti
Tempo totale: circa 1 ora
Porzioni: 4
Calorie: 230 a porzione
Ingredienti
- 2 zucchine
- 1-2 petti di pollo tagliati a dadini
- 120 gr di formaggio grattugiato
- 1 pomodoro tagliato a cubetti
- 1 cipolla tritata
- 1 tazza d’acqua
- 1-2 spicchi di aglio tritati
- 2 foglie di alloro
- ½ tazza di panna acida
- un filo d’olio evo
- Quanto basta di fiocchi di pepe rosso
- Quanto basta di prezzemolo tritato
- Quanto basta di pepe
- Quanto basta di sale
Preparazione
- Innanzitutto spuntate le zucchine, dividetele a metà, spolpatele e tagliate via il pezzetto dietro per farle restare meglio in equilibrio.
- Adesso adagiatele in una leccarda, riempitela con la tazza di acqua e infornatele per 15 minuti ad una temperatura di 180°C.
- Nel frattempo versate un filo d’olio in una padella antiaderente, inserite il pollo e la cipolla, fateli rosolare, insaporite con l’alloro, mescolate e lasciate andare per 7-8 minuti.
- Adesso salate e pepate, unite il pomodoro, la panna acida, rimestate e fate scottare per 2-3 minuti.
- Ora spegnete il fuoco, togliete le foglie di alloro, aggiungete i fiocchi di pepe rosso, l’aglio, rimestate, utilizzando un mestolo farcite le zucchine e spolverate con il formaggio grattugiato.
- Infine mettete a cuocere dentro al forno preriscaldato per 15 minuti ad una temperatura di 180°C, al termine guarnite con il prezzemolo e portate in tavola.
Per la preparazione delle zucchine ripiene, potete guardare la video ricetta qui!
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quali sono gli ingredienti principali per le zucchine ripiene di pollo?
Gli ingredienti principali per le zucchine ripiene di pollo sono le zucchine, i petti di pollo, il formaggio grattugiato, il pomodoro, la cipolla, l'acqua, l'aglio, l'alloro, la panna acida, l'olio evo, i fiocchi di pepe rosso, il prezzemolo, il pepe e il sale. - Quanto tempo impiega la preparazione delle zucchine ripiene di pollo?
La preparazione delle zucchine ripiene di pollo impiega circa 1 ora. - Quante calorie ha una porzione di zucchine ripiene di pollo?
Una porzione di zucchine ripiene di pollo ha 230 calorie.
Contenuto revisionato dalla Dott.ssa Maria Di Bianco, biologa nutrizionista.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!