Nell’impasto delle crepes metto anche gli spinaci, ora anche i bambini li mangiano volentieri!
Le crêpes agli spinaci, grazie al loro colore vivace, riusciranno a incuriosire pure i più piccoli di casa e li convinceranno a mangiare questa ottima verdura. Infatti, sono un piatto decisamente squisito che si può farcire a piacere, dando in questo modo la possibilità di sbizzarrirvi per poter soddisfare i vostri gusti.
Indipendentemente che decidiate di riempirle con prosciutto e formaggio, con la ricotta e le noci, con il pomodoro e la mozzarella oppure con l’uovo all’occhio di bue fidatevi le amerete. Sono ottime sia se servite calde sia se servite fredde, quindi volendo niente vi vieterà di proporle come aperitivo e rendere super felici gli ospiti.
Inoltre, se volete realizzare un pranzo o una cena indimenticabili riempitele con la ricotta e gli spinaci (va bene anche il salmone) e realizzate dei cannelloni, oppure stendetele in teglia, conditele con le besciamella, il sugo, la scamorza e il parmigiano e sfornate delle belle e invitanti lasagne. State tranquilli che la vostra linea non ne risentirà, tra l’altro per preparare l’impasto ci vuole davvero poco e non occorre essere degli chef provetti.
La ricetta delle crêpes agli spinaci, anche i bambini le mangeranno volentieri!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Ingredienti
- 300 ml di latte (a vostra scelta se vaccino o vegetale)
- 150 gr di spinaci
- 150 gr di farina di farro
- 3 uova
- Un po’ di olio evo
- Quanto basta di sale
Preparazione
- Innanzitutto lavate accuratamente gli spinaci, asciugateli tamponandoli con la carta assorbente e riponeteli nel bicchiere del frullatore.
- Adesso aggiungete il latte e le uova, mixate, inserite la farina di farro e il sale e riprendete a lavorare per ottenere una pastella bella liscia.
- Infine ungete una padella antiaderente con l’olio evo, fate scaldare a fuoco dolce, versateci una mestolata di pastella per volta, distribuitela sulla superficie, chiudete con il coperchio, lasciate cuocere 3-4 minuti, voltate e fate dorare a dovere anche l’altro lato.
- Quanto le crêpes sono pronte adagiatele su un piatto, dopodiché non vi resta altro che farcirle a vostro gusto e portarle in tavola.
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quali ingredienti sono necessari per preparare le crêpes agli spinaci?
Per preparare le crêpes agli spinaci sono necessari: 300 ml di latte, 150 gr di spinaci, 150 gr di farina di farro, 3 uova, un po' di olio evo e sale. - Qual è il tempo di preparazione delle crêpes agli spinaci?
Il tempo di preparazione delle crêpes agli spinaci è di 15 minuti, a cui si aggiungono 15 minuti di cottura. - Con cosa posso farcire le crêpes agli spinaci?
Le crêpes agli spinaci possono essere farcite a piacere, ad esempio con prosciutto e formaggio, ricotta e noci, pomodoro e mozzarella, o uovo all'occhio di bue.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!