La torta 2 ingredienti, ne sono andati tutti matti a tavola: oltre ad essere buona è anche tanto salutare!
La torta allo yogurt greco e cioccolato è una piccola delizia, difficilmente vi sarà capitato di provare un dolce altrettanto buono, morbido e goloso. Questa torta, preparata con solo due ingredienti principali (yogurt greco e cioccolato), offre diversi benefici per la salute grazie alle proprietà nutrizionali di entrambi.
Benefici dello yogurt greco
- Alto contenuto proteico: lo yogurt greco è ricco di proteine, che favoriscono la sazietà e aiutano nella costruzione e riparazione dei tessuti muscolari.
- Probiotici: contiene batteri buoni che favoriscono la salute dell’intestino, contribuendo a una buona digestione e a un sistema immunitario più forte.
- Calcio: è una buona fonte di calcio, essenziale per la salute delle ossa e dei denti.
- Basso contenuto di zuccheri: spesso, lo yogurt greco ha meno zuccheri rispetto ad altre varietà di yogurt, rendendolo una scelta migliore per chi cerca di ridurre l’assunzione di zuccheri.
- Grassi salutari: nella varietà intera, fornisce grassi salutari che possono essere utili per la salute del cuore.
Benefici del cioccolato (specie se fondente):
- Antiossidanti: il cioccolato fondente è ricco di antiossidanti, come i flavonoidi, che aiutano a combattere lo stress ossidativo .
- Miglioramento dell’umore: il cioccolato stimola la produzione di endorfine e serotonina, contribuendo a un miglioramento dell’umore.
- Salute cardiovascolare: alcuni studi suggeriscono che il consumo moderato di cioccolato fondente può migliorare la salute del cuore, riducendo la pressione sanguigna e migliorando la circolazione.
- Possibili benefici cognitivi: i flavonoidi nel cioccolato fondente possono anche supportare la funzione cerebrale e migliorare la memoria.
È importante notare che, nonostante questi benefici, il consumo di cioccolato dovrebbe essere moderato, in particolare se si utilizza cioccolato zuccherato. Inoltre, la scelta di yogurt greco non zuccherato ottimizzerà i benefici per la salute della torta. Consumata come parte di una dieta equilibrata e uno stile di vita attivo, una torta realizzata con yogurt greco e cioccolato può essere una dolce e gustosa fonte di nutrienti.
La preparazione è davvero semplice e veloce, tanto è vero che vi basteranno pochissimi minuti.
La ricetta della torta allo yogurt greco e cioccolato, solo 2 ingredienti: è buonissima e salutare!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di riposo in frigorifero: 1 ora
Tempo totale: 1 ora e 10 minuti
Porzioni: 8 fette
Ingredienti
- 500 gr di yogurt greco denso e cremoso
- 500 di cioccolato fondente (si consiglia uno senza zuccheri aggiunti)
- una spolverata di cacao
Preparazione
- Per iniziare sminuzzate il cioccolato con il coltello, riponetelo in una scodella adagiata su un pentolino con dell’acqua, mescolate con la spatola e fatelo sciogliere.
- Adesso inserite lo yogurt greco in una ciotola, aggiungete il cioccolato fuso e mescolate con la spatola per ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Fatto questo foderate con carta apposita uno stampo rotondo con cerniera, trasferiteci l’impasto e livellatelo adeguatamente.
- Infine mettete a rassodare in frigorifero per almeno un’ora, al termine rimuovete la torta dallo stampo, spolveratela con il cacao e servitela.
Per la preparazione della torta allo yogurt e cioccolato potete guardare la video ricetta qui!
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quali sono i benefici dello yogurt greco?
Lo yogurt greco ha un alto contenuto proteico, contiene probiotici, è una buona fonte di calcio, ha un basso contenuto di zuccheri e nella varietà intera fornisce grassi salutari. - Quali sono i benefici del cioccolato fondente?
Il cioccolato fondente è ricco di antiossidanti, migliora l'umore, può migliorare la salute cardiovascolare e può avere benefici cognitivi. - Come si prepara la torta allo yogurt greco e cioccolato?
Per preparare la torta allo yogurt greco e cioccolato si mescolano 500 gr di yogurt greco e 500 gr di cioccolato fondente fuso. Il composto viene poi trasferito in uno stampo rotondo e messo in frigorifero per almeno un'ora.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!