Ho iniziato la giornata con una bella fetta di torta sana e bilanciata, altro che cereali nel latte | Solo 185 Kcal!

Settembre 19, 2024FrancescaDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetarianedolci lighttorta al cioccolato banane e yogurttorta al cioccolato e banane

La torta al cioccolato, banane e yogurt riuscirà a stuzzicare per bene la vostra golosità, sicuramente non avrete mai assaggiato niente di così buono e anche salutare!

Questo tipo di torta combina carboidrati, proteine e grassi, offrendo una sensazione duratura di sazietà e stabilizzando i livelli di energia. Gli ingredienti forniscono vitamine e minerali importanti, contribuendo a un’alimentazione equilibrata. Gli antiossidanti del cioccolato fondente e i nutrienti contenuti in uova, banane e yogurt possono contribuire a mantenere un buon umore.

Grazie ai probiotici presenti nello yogurt e alla fibra delle banane, questa colazione è favorevole per la flora intestinale. Naturalmente, è importante considerare la moderazione e bilanciare questa colazione con il resto della dieta quotidiana. Se ben equilibrata e consumata con ingredienti di alta qualità, può essere un’ottima opzione per iniziare la giornata.

La ricetta della torta al cioccolato, banane e yogurt: è buonissima!

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo totale: 1 ora
Porzioni: 7 fette
Calorie: 185 a porzione

Ingredienti

Cosa occorre per la base cioccolato e banane

• 200 gr di banane
• 120 gr di cioccolato fondente fuso + q.b. di tritato (meglio se senza zuccheri aggiunti)
• 60 gr di farina
• 1 uovo grande

Cosa occorre per la base allo yogurt

• 140 gr di yogurt bianco
• 35 gr di farina
• 30 gr di dolcificante stevia (oppure in alternativa 65 gr di eritritolo, maltitolo o zucchero normale)
• 1 uovo grande

Preparazione

Come fare la base cioccolato e banane

1. Per iniziare sbucciate le banane, spezzettatele, schiacciatele a purea con la forchetta e trasferitele in una ciotola capiente.
2. Adesso aggiungete l’uovo, mescolate con la spatola, unite la farina e mescolate con la frusta a mano per ottenere una pastella liscia e omogenea, integrate il cioccolato fondente fuso e amalgamate adeguatamente.
3. Ora foderate con carta apposita uno stampo rotondo di 20 centimetri, versateci l’impasto, livellate e tenete da parte.

Come fare la base allo yogurt

1. Inserite lo yogurt in una ciotola, inglobate il dolcificante stevia (oppure maltitolo, eritritolo o lo zucchero), la farina e l’uovo e mescolate con la frusta a mano per ottenere un composto liscio e cremoso.

Come assemblare la torta

1. Fatto questo distribuite l’impasto allo yogurt sull’impasto di banane e cioccolato nello stampo al centro, cercando di lasciare i bordi liberi (come se fosse una crostata).
2. Infine mettete a cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti a una temperatura di 180°C. Al termine rimuovete la torta dallo stampo, fatela intiepidire, guarnitela in superficie con un po’ di cioccolato fondente tritato e servitela.

Note e consigli

Se non volete utilizzare il dolcificante o lo zucchero potete usare 100 gr di purea di banane, anche la farina può essere sostituita con la fecola di patate (20 gr di fecola di patate per l’impasto di banane e cioccolato e 20 gr per quello allo yogurt).

Potrete conservare il frigorifero la torta per un massimo di 3 giorni. Per la cottura è possibile scegliere anche la friggitrice ad aria, basta impostare una temperatura di 180° per 15 minuti. Per la preparazione della torta al cioccolato, banane e yogurt potete guardare la video ricetta qui!

Francesca

Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!