Non chiedevo nulla di più, a cena ne ho mangiato una fetta di 390 Kcal: è una ricetta sana e bilanciata!
Il pasticcio di patate, carne macinata e verdure è il miglior pranzo, o cena, che vi potrebbe mai capitare di provare. E’ un pasto completo, sano e bilanciato che offre una serie di benefici grazie alla varietà degli ingredienti.
Questo piatto combina verdure (ortaggi) come patate, peperoni, cipolla e carote, che sono ricche di vitamine (come la vitamina C, A, e K) e minerali (come potassio e magnesio). La carne macinata fornisce una buona fonte di proteine, necessarie per la crescita e la riparazione dei tessuti, oltre a sostenere la salute muscolare e il metabolismo.
Le verdure e le patate sono anche fonti di fibra alimentare, che favorisce la digestione, contribuisce a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue e può aiutare a controllare il peso corporeo.
Il formaggio aggiunge non solo un sapore gustoso, ma anche grassi e calcio, importanti per la salute delle ossa e dei denti. La combinazione di ingredienti nutrienti e sostanziosi può contribuire a una sensazione di sazietà più duratura, riducendo la tentazione di snack poco salutari tra i pasti.
In sintesi, il pasticcio di patate, peperoni, cipolla, carote, carne macinata e formaggio non è solo un piatto gustoso, ma anche un’opzione nutriente che può essere parte di una dieta equilibrata. Come sempre, è importante considerare le porzioni e l’equilibrio con altri alimenti per garantire un’alimentazione sana.
La ricetta del pasticcio di patate, carne macinata e formaggio: mi ringrazierai!
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 55 minuti
Tempo totale: 1 ora e 15 minuti
Porzioni: 4
Calorie: 390 a fetta
Ingredienti
- 450 gr di carne macinata magra
- 2-3 patate sbucciate e tagliate a rondelle
- 1 carota sbucciata e grattugiata
- 1 peperone tagliato a listarelle
- 1 cipolla tritata
- 250 ml di salsa di pomodoro
- 170 gr di galbanino grattugiato light
- un giro di olio evo
- Quanto basta di paprika
- Quanto basta di pepe
- Quanto basta di sale
Preparazione
- Per prima cosa versate un filo di olio evo in una padella antiaderente, inserite la cipolla tritata e la carota sbucciata e grattugiata, mescolate e lasciate cuocere.
- Adesso aggiungete il peperone tagliato a listarelle, mescolate, unite la carne macinata, amalgamate e lasciate scottare quest’ultima.
- Ora integrate la salsa di pomodoro, il sale, la paprika e il pepe, mescolate bene per insaporite il tutto, lasciate cuocere per 15 minuti e spegnete.
- Fatto questo spolverate con 50 gr di galbanino grattugiato il fondo di uno stampo rotondo, adagiateci poi le patate sbucciate e tagliate a rondelle, farcite con un’altra manciata altri 50 gr di galbanino grattugiato e la carne saltata in padella con le verdure e coprite con la restante parte di galbanino grattugiato (70 grammi circa).
- Infine mettete a cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti a una temperatura di 180°C, al termine lasciate assestare un momento il vostro pasticcio e gustatevelo.
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quali sono gli ingredienti del pasticcio di patate, carne macinata e verdure?
Il pasticcio di patate, carne macinata e verdure è composto da patate, peperoni, cipolla, carote, carne macinata, formaggio, olio evo, sale, pepe e paprika. - Quali benefici offre il pasticcio di patate, carne macinata e verdure?
Il pasticcio offre una serie di benefici grazie alla varietà degli ingredienti. E' un piatto ricco di vitamine, minerali, proteine, fibre alimentari, grassi e calcio, contribuendo a un'alimentazione sana ed equilibrata. - Quali sono i tempi di preparazione e cottura del pasticcio di patate, carne macinata e verdure?
Il tempo di preparazione del pasticcio è di 20 minuti, il tempo di cottura è di 55 minuti, per un tempo totale di 1 ora e 15 minuti.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!