Cena saporita e nutriente di 200 calorie, ne ho mangiato una fetta intera: è con le patate e carne macinata!

Settembre 28, 2024FrancescaNewsRicette LightSecondi piattiricette lightsformato di patate e macinato

Per un pranzo o una cena sfiziosa, che venga apprezzata da tutti e che vi aiuti a ottenere un successone dovete provare lo sformato di patate e carne macinata.

Lo sformato di patate, carne macinata, con l’aggiunta di cipolle e formaggio è un piatto ricco e appagante che offre vari benefici nutrizionali. Fornisce una buona quantità di proteine di alta qualità, importanti per la crescita e la riparazione dei tessuti. E’ una buona fonte di ferro e contribuisce all’apporto di vitamine come B12. Inoltre questo piatto fornisce una buona quantità di calcio grazie alla presenza del formaggio. È una ricetta che può essere preparata in anticipo, rendendola ideale per pasti in famiglia.

In conclusione, lo sformato di patate, carne macinata, cipolle e formaggio è un’opzione nutriente e soddisfacente, specialmente se preparato con ingredienti freschi. Tuttavia, è sempre importante considerare le porzioni per garantire un buon equilibrio nutrizionale. Per completare la cena potete accompagnare questo sformato a verdure fresche e di stagione, un’insalatona ricca. A voi la scelta!

La ricetta dello sformato di patate e carne macinata, un ottimo modo per far mangiare la carne a tutti!

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 55 minuti
Tempo totale: 1 ora e 15 minuti
Porzioni: per 8 persone
Calorie: 200 a persona

Ingredienti

• 400 gr di carne macinata magra
• 2-3 patate
• 2 cipolle affettate
• 3 cucchiai di salsa di pomodoro
• 1 noce di burro
• un filo di olio evo
• 200 gr di galbanino light grattugiato
• Quanto basta di noce moscata
• Quanto basta di erbe aromatiche a piacere
• Quanto basta di pepe
• Quanto basta di sale

Preparazione

1. Per prima cosa sbucciate le patate, tagliatele a rondelle sottilissime, adagiatele in una leccarda spolverata precedentemente con 80 gr di galbanino grattugiato, insaporite con il sale, la noce moscata e il pepe.
2. Adesso sciogliete la noce di burro in una padella antiaderente, inserite le cipolle affettate, mescolatele, lasciatele cuocere fino a renderle dorate e disponetele poi sulle patate.
3. Ora versate un filo di olio evo in una padella antiaderente, integrate la carne macinata, rosolatela, insaporitela con il sale, le erbe aromatiche che preferite, la salsa di pomodoro e mescolate.
4. Fatto questo distribuite anche la carne sulle cipolle e le patate, coprite con un foglio di carta stagnola e mettete a cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti a una temperatura di 200°C.
5. Infine rimuovete la carta stagnola, spolverate con 120 gr di galbanino grattugiato e infornate per ulteriori 15 minuti sempre a una temperatura di 200°C.
6. Una volta pronto lo sformato portate in tavola, lasciate raffreddare qualche minuto e tagliate a fette.

Francesca

Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!