A Natale porto in tavola questa torta alta e soffice, è 10 volte più buona del panettone e faccio un figurone!
La torta di Natale è un dessert arioso, soffice e alto golosissimo, perfetto da presentare nei giorni di festività con la vostra famiglia. Se a Natale non avete voglia dei classici panettoni, pandori e dolci natalizi ma volete servire qualcosa fatto da voi con le vostre mani allora potete optare per questa torta ricca di uvetta, noci e marmellata!
Vedrete che questo dolce chiuderà in bellezza il vostro pranzo o la vostra vigilia di Natale. La preparazione non è assolutamente complicata, riuscirete a cavarvela in poche e semplici mosse, senza troppa fatica e con il minimo impegno, visto che il procedimento è facilissimo e non necessita di lunghe ore di lievitazione.
Inoltre scegliendo voi gli ingredienti da utilizzare siete sicuri che porterete in tavola un dolce di qualità, salutare e senza conservanti e additivi! Inoltre non prevede neanche l’aggiunta di zucchero, ma ci penserà la marmellata a dolcificare l’impasto della torta. Non vi resta che mettervi al lavoro e sorprendere tutti in questo giorno tanto amato da grandi e piccini!
La ricetta della torta di Natale, alta e soffice: 10 volte più buona del panettone!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 25-30 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Porzioni: 8 fette
Calorie: 210 a fetta
Ingredienti
- 200 gr di farina tipo 1
- 50 gr di uvetta
- 50 gr di burro fuso
- 3 uova
- 200 gr di marmellata light + q.b.
- 1 cucchiaino di yogurt bianco (oppure panna acida)
- 0,5 di cucchiaino di lievito in polvere
- una manciata di noci tritate
Preparazione
- Per iniziare versate 200 gr di marmellata in una ciotola, aggiungete il lievito e sbattete adeguatamente aiutandovi con la frusta a mano.
- Adesso unite le uova, mescolate, integrate lo yogurt, amalgamate, setacciate e inglobate la farina e rimestate per ottenere un composto dalla consistenza liscia e omogenea.
- Inserite l’uvetta in una scodellina, copritela con l’acqua calda, lasciatela riposare 10 minuti, scolatela, asciugatela con la carta assorbente, incorporatela all’impasto e infine mescolate.
- Fatto questo riveste con carta apposita uno stampo (o imburratelo e infarinatelo) di 18 centimetri, versateci l’impasto e livellatelo.
- Infine mettete a cuocere in forno preriscaldato per 25-30 minuti a una temperatura di 180°C.
- Al termine lasciate raffreddare completamente la torta, rimuovetela dallo stampo, spennellatela con la marmellata e guarnitela con le noci tritate.
Per la preparazione della torta di Natale potete guardare la video ricetta qui!
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quali sono gli ingredienti principali per la torta di Natale?
Gli ingredienti principali per la torta di Natale sono la farina, l'uvetta, il burro, le uova, la marmellata light, lo yogurt, il lievito in polvere e le noci. - Quanto tempo ci vuole per preparare la torta di Natale?
La preparazione della torta di Natale richiede circa 15 minuti, con un tempo di cottura di 25-30 minuti. Il tempo totale è di 45 minuti. - È difficile preparare la torta di Natale?
No, la preparazione della torta di Natale non è complicata e non richiede lunghe ore di lievitazione.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!