Con questa torta di 120 calorie non metto un grammo sulla bilancia, tante proteine e niente farina: è stata una grande fortuna!
La torta alla ricotta e cioccolato è un dolce proteico che si prepara in soli 10 minuti. È incredibile quanto sia facile e veloce da realizzare, eppure il risultato è un dolce delizioso e salutare che piacerà a tutti. Non c’è farina, burro, olio e zucchero raffinato.
Per preparare questa torta, avrai bisogno di pochi ingredienti semplici ma gustosi. Puoi servirla ancora calda, magari accompagnata da una pallina di gelato. Oppure puoi farla raffreddare e gustarla a temperatura ambiente. In entrambi i casi, il risultato sarà un dolce delizioso e appagante anche se sei a dieta. Gli ingredienti e le dosi della ricetta sono per circa 3 persone, è una torta piccola, però puoi raddoppiare o triplicare le dosi a seconda delle tue esigenze.
La cosa fantastica di questa torta è che è adatta a tutti, anche a coloro che seguono una dieta proteica come gli sportivi. È perfetta per una merenda golosa con gli amici o per una serata in famiglia davanti alla TV. Quindi, se hai voglia di un dolce veloce, facile e salutare, non esitare a provare questa deliziosa torta. Non te ne pentirai!
La ricetta della torta alla ricotta e cioccolato, il dolce proteico che puoi gustare a dieta senza problemi!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 30-35 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Porzioni: 3 fette
Calorie: 120 a fetta
Ingredienti
- 200 gr di ricotta
- 60 ml di latte a scelta
- 1 uovo
- 1 cucchiaio abbondante di dolcificante stevia (oppure in alternativa un altro dolcificante a scelta)
- 1 cucchiaio di cacao amaro + q.b. (per la superficie)
Preparazione
- Per prima cosa inserite la ricotta in una scodella, aggiungete il latte, 1 cucchiaio di cacao amaro, il dolcificante stevia e l’uovo e battete con il frullatore a immersione per ottenere un composto liscio, denso e omogeneo.
- Infine versate l’impasto in uno stampino rotondo, livellate, mettete a cuocere in forno preriscaldato per 30-35 minuti a una temperatura di 180°C.
- Al termine spolverate la torta alla ricotta e cioccolato con il cacao amaro e servitela.
Per la preparazione della torta alla ricotta e cioccolato potete guardare la video ricetta qui!
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quali sono gli ingredienti per la torta alla ricotta e cioccolato?
Gli ingredienti sono 200 gr di ricotta, 60 ml di latte, 1 uovo, 1 cucchiaio di dolcificante stevia, 1 cucchiaio di cacao amaro. - Quanto tempo ci vuole per preparare la torta alla ricotta e cioccolato?
Il tempo totale per preparare la torta è di circa 45 minuti, con 10 minuti di preparazione e 35 minuti di cottura. - Per chi è adatta questa torta?
Questa torta è adatta a tutti, incluso chi segue una dieta proteica come gli sportivi.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!