Ci metto giusto 5 minuti, faccio questo rotolo senza la pasta frolla: la domenica a tavola lo aspettano tutti!
Oggi voglio condividere con voi una deliziosa ricetta per preparare un rotolo dolce con la base al cacao. Questa versione è leggermente più leggera rispetto a quella classica, ma non perde nulla in termini di gusto. È perfetto da portare in tavola la domenica per tutta la famiglia, e vi assicuro che accontenterà tutti.
La base di questo rotolo dolce è una pasta frolla al cacao fatta frullando i biscotti al cacao senza zuccheri aggiunti e il latte. Questa combinazione crea una pasta morbida e gustosa, che si sposa perfettamente con il ripieno al cioccolato bianco e formaggio cremoso.
Potete servire il rotolo dolce come dessert dopo un pranzo o una cena, oppure come dolce per la colazione o la merenda. La cosa fantastica di questa ricetta è che è facile e veloce da fare. Non richiede lunghe ore di preparazione o ingredienti complicati. Inoltre, potete personalizzarla a vostro piacimento. Se preferite un ripieno diverso, potete sostituire il cioccolato bianco con quello fondente o al latte. Inoltre, potete arricchire il ripieno con frutta fresca, come fragole o lamponi, per un tocco di freschezza e colore.
In conclusione, questo rotolo dolce con pasta frolla al cacao è una versione più leggera di quello classico. Quindi, perché non provare a prepararlo la prossima domenica per tutta la famiglia? Sono sicuro che sarà un successo!
La ricetta del rotolo dolce al cioccolato bianco, buono da gustare in tavola la domenica con tutta la famiglia!
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di riposo dell’impasto: 15 minuti
Tempo di riposo in frigorifero: 2 ore
Tempo totale: 2 ore e 20 minuti
Porzioni: 8 fette
Ingredienti
- 250 gr di biscotti al cacao (anche senza zuccheri aggiunti o integrali)
- 200 gr di formaggio spalmabile anche light o proteico
- 100 ml di latte
- 90 gr di cioccolato bianco fuso (anche senza zuccheri aggiunti)
Preparazione
- Per iniziare spezzettate i biscotti nel bicchiere del mixer, frullateli finemente per ridurli a farina e trasferiteli in una scodella.
- Adesso aggiungete il latte, mescolate con una spatola per far riassorbire il liquido, impastate con le mani per ottenere un panetto, copritelo con la pellicola trasparente a contatto e fatelo riposare per 15 minuti.
- Ora inserite il formaggio spalmabile in un contenitore, unite il cioccolato bianco fuso, mescolate con la spatola e montate con la fruste elettriche per ottenere una crema omogenea.
- Fatto questo stendete il panetto su un foglio di carta da forno (aiutatevi con il mattarello), conferitegli una forma rettangolare e farcitelo uniformemente con la crema.
- Infine arrotolate aiutandovi con la carta da forno, avvolgete il rotolo al cioccolato nella carta, mettetelo a riposare nel frigorifero per 2 ore, al termine servite il vostro rotolo dolce.
Per la preparazione del rotolo dolce al cioccolato potete guardare la video ricetta qui!
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quali sono gli ingredienti per il rotolo dolce al cioccolato?
Gli ingredienti sono: 250 gr di biscotti al cacao (anche senza zuccheri aggiunti o integrali), 200 gr di formaggio spalmabile anche light o proteico, 100 ml di latte, 90 gr di cioccolato bianco fuso (anche senza zuccheri aggiunti). - Qual è il tempo di preparazione del rotolo dolce al cioccolato?
Il tempo totale di preparazione è di 2 ore e 20 minuti. Questo include 5 minuti di preparazione, 15 minuti di riposo dell'impasto e 2 ore di riposo in frigorifero. - Come si prepara il rotolo dolce al cioccolato?
Spezzettate i biscotti nel mixer, aggiungete il latte, impastate e lasciate riposare. Unite il formaggio spalmabile al cioccolato bianco fuso, stendete il panetto e farcitelo con la crema. Arrotolate il tutto e lasciate riposare in frigorifero per 2 ore.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!