La nutrizionista mi ha dato l'ok, posso mangiare anche 5 fette di questa pizza salata: ha soli 110 calorie!
La pizza salata di cavolo cappuccio è un’idea perfetta per chi cerca un piatto nutriente, gustoso e leggero. Con il suo sapore deciso e la bontà delle verdure, questa ricetta è l’ideale per chi vuole mangiare in modo sano senza rinunciare al gusto. Con l’aggiunta di yogurt bianco e un tocco di passata di pomodoro, diventa un piatto versatile e adatto a tutta la famiglia.
È perfetta per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati o per chi vuole limitare l’assunzione di grassi. Il cavolo, ricco di fibre e antiossidanti, offre numerosi benefici per la salute, mentre le uova e lo yogurt forniscono proteine di alta qualità. È anche un’ottima scelta per chi desidera introdurre più verdure nella propria dieta in modo gustoso.
Può essere consumata come piatto unico durante il pranzo o la cena, ma è anche un’ottima opzione per una merenda salata. Grazie alla sua versatilità, può essere servita sia calda che fredda, ed è perfetta per un picnic o una festa in famiglia. È un’ottima alternativa alla tradizionale pizza, ideale per chi desidera variare la propria alimentazione e provare qualcosa di nuovo. Mangiarla ti permetterà di gustare un piatto ricco e soddisfacente, senza sentirsi appesantiti, per una dieta equilibrata e piena di gusto.
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 1 ora circa
Tempo totale: 1 ora e 20 minuti
Porzioni: 12 fette
Calorie: 110 a fetta
Ingredienti
11- ½ cavolo cappuccio
- 1carota sbucciata e grattugiata
- 1cipolla tritata
- 80 grdi farina
- 4uova
- 150 mldi passata di pomodoro
- 125 grdi yogurt bianco
- 100 grdi galbanino light grattugiato
- Qualche giro di olio evo
- Quanto basta di pepe
- Quanto basta di sale
Procedimento
Inizia scaldando un filo di olio d’oliva in una padella antiaderente
Aggiungi il cavolo cappuccio sminuzzato, mescolando bene. Cuoci per circa 10 minuti finché il cavolo si ammorbidisce.
Unisci la cipolla tritata e la carota grattugiata,
In una ciotola, sbatti le uova con una frusta a mano fino a renderle spumose
Aggiungi lo yogurt e mescola. Incorporare la farina in due fasi, mescolando bene per evitare grumi, fino a ottenere una pastella liscia e omogenea. Aggiungi sale, pepe e un filo d’olio d’oliva e mescola ancora.
Versa la pastella preparata sulle verdure
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quali sono i vantaggi nutrizionali della pizza salata di cavolo cappuccio?
La pizza salata di cavolo cappuccio è un piatto nutriente, leggero e gustoso. È adatto a chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati o a chi vuole limitare l'assunzione di grassi. Il cavolo è ricco di fibre e antiossidanti, le uova e lo yogurt forniscono proteine di alta qualità. - Quando può essere consumata la pizza salata di cavolo cappuccio?
Può essere consumata come piatto unico durante il pranzo o la cena, ma è anche un'ottima opzione per una merenda salata. Grazie alla sua versatilità, può essere servita sia calda che fredda, ed è perfetta per un picnic o una festa in famiglia. - Quali sono gli ingredienti principali per la preparazione della pizza salata di cavolo cappuccio?
Gli ingredienti principali sono il cavolo cappuccio, carota, cipolla, farina, uova, passata di pomodoro, yogurt bianco, galbanino light, olio d'oliva, sale e pepe.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!