I miei tartufini fit banana e cacao: pronti in 10 minuti, li mangio anche a dieta senza rimorsi e non metto su peso. Solo 180 Kcal!
I tartufini a base di banana, cacao e burro di arachidi rappresentano uno spuntino funzionale, privo di zuccheri aggiunti, ricco di fibre e grassi insaturi. Questa preparazione è adatta a soggetti che seguono un regime alimentare volto al controllo del peso corporeo, alla gestione della glicemia postprandiale e alla promozione della sazietà.
Le banane mature forniscono potassio, carboidrati complessi e pectine, contribuendo a un rilascio energetico graduale. Il cacao amaro è fonte di flavonoidi, ferro e magnesio, con proprietà antiossidanti e potenzialmente ipotensive secondo diverse evidenze (EFSA, 2012). Il burro di arachidi, se privo di zuccheri aggiunti, rappresenta un alimento ad elevata densità nutrizionale, con una buona quota di acidi grassi monoinsaturi e proteine vegetali.
Consumare questi tartufini nel contesto di un pasto equilibrato può contribuire a regolare il senso di fame e a migliorare la qualità nutrizionale della dieta.
Tartufini energetici banana e cacao: mi saziano, mi mettono di buonumore e piacciono a tutti!
Tempi di preparazione
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di riposo in frigorifero: 4 ore
- Tempo totale: 4 ore e 10 minuti
- Porzioni: circa 12 tartufini
Calorie
- Calorie totali: circa 720 kcal
- Calorie per 100 g: circa 180 kcal
Ingredienti
- 2 banane mature (circa 250 g)
- 3 cucchiai di cacao amaro in polvere (circa 30 g)
- 2 cucchiai di burro di arachidi 100% naturale (circa 40 g)
- Q.b. di cocco grattugiato (rapè) per la copertura
Procedimento
● Sbucciare le banane e tagliarle a pezzi grossolani, quindi trasferirle nel bicchiere del mixer.
● Aggiungere il cacao amaro e il burro di arachidi. Frullare per almeno 30 secondi fino a ottenere una crema densa e uniforme, priva di grumi.
● Foderare uno stampo rettangolare con carta da forno e versare il composto livellandolo con una spatola.
● Riporre lo stampo in frigorifero e lasciare rassodare per almeno 4 ore, preferibilmente tutta la notte.
● Una volta freddo e compatto, rimuovere il composto dallo stampo e tagliarlo in quadratini regolari.
● Passare ciascun quadratino nel cocco grattugiato, avendo cura di ricoprirne ogni lato.
● Conservare in frigorifero fino al momento del consumo.
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Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quali sono i benefici dei tartufini a base di banana, cacao e burro di arachidi?
I tartufini a base di banana, cacao e burro di arachidi sono uno spuntino funzionale che aiuta nel controllo del peso corporeo, gestisce la glicemia postprandiale e promuove la sazietà. Sono privi di zuccheri aggiunti e ricchi di fibre e grassi insaturi. - Quali sono gli ingredienti principali per preparare i tartufini a base di banana, cacao e burro di arachidi?
Gli ingredienti principali sono banane mature, cacao amaro in polvere e burro di arachidi 100% naturale. Per la copertura si può utilizzare cocco grattugiato. - Quanto tempo ci vuole per preparare i tartufini a base di banana, cacao e burro di arachidi?
Il tempo di preparazione è di 10 minuti mentre il tempo di riposo in frigorifero è di 4 ore. Il tempo totale di preparazione è quindi di 4 ore e 10 minuti.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!