La ricetta dolce di 280 Kcal che non ti fa ingrassare, pronta in 10 minuti: yogurt e cioccolato insieme contro gli attacchi di fame!
In un contesto in cui l’equilibrio glicemico e la salute metabolica sono sempre più centrali per il benessere generale, scegliere alimenti che favoriscano sazietà, controllo degli zuccheri nel sangue e supporto nutrizionale è fondamentale. La torta in tazza a base di yogurt greco, farina d’avena e cioccolato fondente si configura come una soluzione ideale per la colazione o una merenda bilanciata.
Questa ricetta apporta proteine di alta qualità, carboidrati a basso indice glicemico e grassi buoni derivati dal cioccolato fondente, in grado di contribuire alla regolazione della glicemia e al senso di sazietà. Inoltre, è particolarmente indicata per persone con resistenza insulinica, iperinsulinemia, soggetti in regime alimentare ipocalorico, oppure chi segue un’alimentazione equilibrata e funzionale.
Secondo studi pubblicati sul Journal of Nutrition e European Journal of Clinical Nutrition, l’integrazione di proteine e fibre nella colazione migliora i marcatori metabolici e contribuisce al controllo dell’appetito nelle ore successive.
Torta in tazza yogurt e cioccolato contro gli attacchi di fame, pronta in 10 minuti!
Tempi di preparazione
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Tempo totale: 15 minuti
Porzioni: per 1 persona
Calorie
Calorie totali: circa 280 kcal
Calorie per 100 g: circa 170 kcal
Ingredienti
120 grammi di yogurt greco (preferibilmente 0% o 2% di grassi)
40 grammi di farina d’avena integrale
10 grammi di gocce di cioccolato fondente (almeno 70% cacao)
1 uovo intero
1 cucchiaio di sciroppo d’acero (oppure miele grezzo, opzionale)
Procedimento
Rompere l’uovo in una scodella capiente e mescolare energicamente.
Aggiungere lo yogurt greco e continuare a mescolare fino ad amalgamare perfettamente il composto.
Unire la farina d’avena poco alla volta, mescolando con cura per evitare la formazione di grumi.
Versare all’interno il cucchiaio di sciroppo d’acero e continuare a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Aggiungere infine le gocce di cioccolato fondente, mescolando per distribuirle uniformemente nell’impasto.
Versare il composto in una tazza resistente al calore leggermente unta o antiaderente.
Cuocere nella friggitrice ad aria a 180°C per 10 minuti. In alternativa, cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
Verificare la cottura con uno stecchino: dovrà risultare asciutto al centro.
Lasciare raffreddare qualche minuto prima di consumare.
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Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quali sono i benefici della torta in tazza a base di yogurt greco, farina d’avena e cioccolato fondente?
La torta in tazza a base di yogurt greco, farina d’avena e cioccolato fondente apporta proteine di alta qualità, carboidrati a basso indice glicemico e grassi buoni, contribuendo alla regolazione della glicemia e al senso di sazietà. È ideale per persone con resistenza insulinica, iperinsulinemia, che seguono un regime alimentare ipocalorico o un'alimentazione equilibrata e funzionale. - Quali sono gli ingredienti base per la torta in tazza yogurt e cioccolato?
Gli ingredienti base sono: 120 grammi di yogurt greco, 40 grammi di farina d’avena integrale, 10 grammi di gocce di cioccolato fondente, 1 uovo intero e 1 cucchiaio di sciroppo d’acero. - Quanto tempo richiede la preparazione della torta in tazza yogurt e cioccolato?
La preparazione richiede circa 5 minuti, 10 minuti di cottura, per un tempo totale di 15 minuti.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!