Avevo promesso di non mangiare dolci… poi ho fatto questi biscotti salutari e ho cambiato idea (di nuovo): almeno li mangio senza sensi di colpa!
Allora, questa è una di quelle ricette che mi ha “salvato” un sacco di colazioni, e pure qualche merenda disperata, lo ammetto. È talmente facile che, giuro, l’ho fatta anche alle sette del mattino ancora in pigiama. Non serve nulla di strano, giusto tre ingredienti (cioè, proprio tre): banane, fiocchi d’avena e gocce di cioccolato. Tutto qui.
Biscotti banana, avena e cioccolato… senza stress (né zucchero!)
in 25 minuti sei già lì che ti ustioni il palato con un biscotto bollenteTempo totale
10 minuti (anche meno, se non ti distrai)Preparazione
Ingredienti
3- 2banane belle mature (quelle con le macchie, che profumano tantissimo)
- 135 gdi fiocchi d’avena (io uso quelli integrali, ma fate voi)
- 50 grdi gocce di cioccolato senza zuccheri (fondente, al latte… quello che vi piace, insomma)
Procedimento
01
Frulla 1 tazza di fiocchi d’avena
Prendi una tazza di fiocchi (quelli interi vanno benissimo), buttali nel frullatore o mixer e frulla finché non sembrano una specie di farina grezza. Non ti preoccupare se resta qualche pezzetto, va bene così.
02
Versa in una ciotola
Metti la “farina d’avena” in una ciotola capiente, quella dove poi impasterai tutto. Aggiungi anche la mezza tazza di fiocchi d’avena interi che avevi messo da parte. Mescola un attimo, giusto per unire.
03
Schiaccia le banane
Sbuccia le due banane, mettile in un piatto (o una ciotola se preferisci), e schiacciale bene con una forchetta. Non serve che sia una crema liscia perfetta, basta che sia una purea abbastanza morbida.
04
Unisci la banana all’avena
Versa la banana schiacciata nella ciotola con l’avena e mescola tutto con un cucchiaio (o le mani, se ti senti ribelle). Alla fine avrai un impasto umido e un po’ appiccicoso, ma che sta insieme.
05
Aggiungi il cioccolato
Ora butta dentro anche le gocce di cioccolato e mescola ancora. Cerca di distribuirle bene, così ogni biscotto avrà il suo pezzettino di felicità.
06
Forma i biscotti
Prendi un cucchiaio di impasto alla volta (più o meno, eh) e modellalo con le mani a forma di dischetto. Non devono essere perfetti, anzi! Mettili su una teglia con carta forno.
07
Cuoci in forno
Inforna a 180°C, forno già caldo, e lascia cuocere per 15 minuti. Quando iniziano a dorarsi un pochino sopra, sono pronti.
08
Lasciali intiepidire (se riesci)
Aspetta almeno 2-3 minuti prima di addentarli. Sì, lo so che è dura, ma fidati: caldi sono buonissimi, ma tiepidi sono ancora meglio.
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quali sono gli ingredienti necessari per i biscotti banana, avena e cioccolato?
Gli ingredienti necessari sono 2 banane mature, 135 g di fiocchi d’avena e 50 gr di gocce di cioccolato senza zuccheri. - Qual è il procedimento per preparare i biscotti banana, avena e cioccolato?
Bisogna frullare i fiocchi d'avena, schiacciare le banane, unire la banana all'avena, aggiungere il cioccolato, formare i biscotti, cuocerli in forno per 15 minuti a 180°C e infine lasciarli intiepidire. - Quante calorie contengono questi biscotti?
L’impasto totale è di circa 965 kcal. Se si dividono in 12 biscotti, ogni biscotto ha circa 80 calorie.
Contenuto revisionato dalla Dott.ssa Maria Di Bianco, biologa nutrizionista.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!