Mi dovevo mettere in riga, così ho cominciato da questa colazione al mattino, sana, bilanciata e zero fame: te la consiglia la nutrizionista!
Questo porridge è una di quelle colazioni che sembrano banali, però poi quando le fai capisci perché piacciono tanto. È caldo, cremoso, sazia bene e sopra ci puoi mettere la frutta che hai in casa. A me piace così, con banana, mela e mirtilli, perché viene dolce al punto giusto senza diventare pesante. E poi ha un profumo buonissimo, soprattutto quando la mela incontra l’avena calda. È una cosa semplice, sì, ma molto confortante.

Ingredienti
8- 2 tazzedi acqua
- 1tazza di latte
- 1tazza di fiocchi d’avena
- 1cucchiaio di stevia, miele (oppure 1 cucchiaio di eritritolo o zucchero)
- 1pizzico di sale
- 1manciata di mirtilli
- ½ mela non sbucciata, tagliata a fettine
- ½ banana, tagliata a rondelle
Procedimento
Cuoci l’avena nell’acqua
Metti i fiocchi d’avena in un pentolino con l’acqua. Accendi il fuoco, mescola e lascia sobbollire per circa 5 minuti, mescolando ogni tanto. Già qui comincia a prendere quella consistenza un po’ cremosa che fa capire che sta venendo bene.
Aggiungi latte e dolcificante
Unisci il latte, il pizzico di sale e la stevia, oppure lo zucchero. Mescola bene e continua a cuocere a fiamma bassa ancora per qualche minuto, finché il composto diventa più denso e morbido. Non deve asciugarsi troppo: il porridge deve restare cremoso.
Sistema nella tazza
Quando ha raggiunto la consistenza giusta, spegni il fuoco e trasferiscilo in una tazza o in una ciotola.
Aggiungi la frutta
Completa con la banana a rondelle, la mela a fettine e i mirtilli. Se ti piace, puoi aggiungere anche una spolverata di cannella.
A me piace perché è una colazione che si prepara in poco tempo, ma dà proprio l’idea di essersi fermati un attimo a fare qualcosa di buono per sé. E nelle mattine fredde, sinceramente, è ancora più buono.
Per il video della ricetta clicca QUI!
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Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!

