Avevo solo due melanzane e del pane raffermo… e adesso questa è la mia ricetta furba dell’estate con solo 320 Kcal Leggi tutto
Non mi aspettavo niente da questa ricetta con le zucchine, ho messo tutto a crudo e ho infornato e il risultato è stato “WOW”! Leggi tutto
La puoi mangiare calda, fredda, da sola o infilata in un panino: è sempre buona (e si prepara tutto in padella senza impazzire) Leggi tutto
Solo patate, un po’ di passata e zero voglia di cucinare… ed è uscito il piatto più buono della settimana con solo 280 Kcal! Leggi tutto
Parmigiana bianca furba e veloce: niente sugo, niente padella, solo strati di zucchine e formaggio, ed è buonissima anche il giorno dopo! Leggi tutto
Mi bastano 3 zucchine e qualche fetta di prosciutto – il mio rotolo di zucchine al forno pronto in 30 minuti è la mia ricetta estiva che rifaccio ogni settimana Leggi tutto
Le melanzane marinate a crudo che preparo ogni estate, come faceva la nonna: non accendo neanche i fornelli, le conservo pure per tutto l’anno Leggi tutto
Le cuocio come voglio: in padella, al forno o in friggitrice ad aria — e ogni volta spariscono prima che riesca a metterle tutte nel piatto! Leggi tutto
Non so se si può chiamare ricetta, ma questa insalata tiepida con zucchine, tonno e ceci mi salva tutte le volte: è fresca, veloce e sazia tantissimo! Leggi tutto
Zucchine gratinate leggere ma super saporite: il piatto furbo che mi salva quando ho solo 20 minuti e troppa fame con solo 150 Kcal! Leggi tutto