Natto: abbassa il colesterolo, rafforza le ossa dell’80% e migliora la digestione
Il natto è un alimento giapponese che si ottiene dalla fermentazione di semi di soia gialli. Il processo dà origine ad una soia dalla consistenza pastosa…
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Autore: Maria Di Bianco
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione, autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Tecniche Erboristiche presso l’Università degli Studi di Salerno e con lode in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana presso la Seconda Università di Napoli. Ha svolto attività di ricerca presso il Dipartimento di Farmacia dell’Università di Salerno, vincendo una borsa di studio sulle caratteristiche nutrizionali e salutistiche degli isoflavoni di soia. È autrice del libro “Il carciofo di Paestum IGP. Perché mangiare il carciofo fa bene” e relatrice del seminario “Proprietà salutistiche del carciofo”. Curriculum completo e attività professionali qui.
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Quando la glicemia è alta, ovvero c’è un alto livello di zucchero nel sangue, il corpo lo manifesta in un modo molto più ovvio…
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Colesterolo e zucchero nel sangue sono due aspetti di cui tenere conto per godere di una buona salute. Un importante ruolo è svolto dall’alimentazione, privilegiando quegli…
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Per combattere la stitichezza senza lassativi, è essenziale includere frutta e verdura che hanno fibre e acqua per favorire il movimento intestinale. Alcuni frutti…
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Il sedano è un superfood fondamentale per una sana alimentazione. Ha pochissime calorie ed è incluso in alcune diete per dimagrire e nei soggetti…
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Alcuni dei fattori che causano l’obesità o il sovrappeso sono senza dubbio la sedentarietà, la cattiva alimentazione e il basso apporto di frutta e verdura. Se…