L’estate è arrivata e si comincia a vedere la nuova frutta di stagione nei supermercati e dai fruttivendoli. È il momento ideale per consumarli e beneficiare delle loro proprietà. Anche se le varietà sono tante, ce n’è una che non passa mai inosservata: le ciliegie. Il loro colore, consistenza e gusto le rendono molto appetitose. Tuttavia, […]
Scatta un altro richiamo alimentare e si tratta di uno dei prodotti che gli italiani consumano tutti i giorni. Il richiamo alimentare riguarda un lotto di caffè facilmente reperibile in alcuni supermercati italiani. Caffè ritirato dai supermercati di una nota marca: ecco i lotti richiamati! Dopo gli ultimi richiami alimentari del tofu e molti prodotti […]
Mangiare frutta e verdura è essenziale per una dieta sana, ma non tutti i consumatori sono consapevoli della quantità di residui di pesticidi in questi alimenti. Per produrli a livello industriale ed eliminare parassiti, vengono utilizzati insetticidi, erbicidi e fungicidi, che inevitabilmente finiscono per raggiungere i nostri piatti. Fragole, spinaci, nettarine, mele, pesche, pere, ciliegie, […]
Se hai un po’ di spazio nel tuo giardino per un orto, ti renderai conto che puoi produrre più di quanto pensassi. Con pochi metri quadrati puoi coltivare carote, patate o piselli senza troppi problemi. Piantare e mantenere un orto non è difficile, ma richiede tempo e impegno. Abbiamo preparato una guida in cui spieghiamo cosa […]
La melanzana è un ortaggio molto versatile e con essa si possono realizzare tante ricette. Possono essere cucinate in diversi modi: bollite, fritte, grigliate, gratinate al forno. Possono essere usate come protagoniste principali o come ingrediente per dare colore e sapore ad altre preparazioni. Eliminare l’amarognolo dalle melanzane può essere facile grazie a 4 trucchi […]
Se i supermercati avessero conservato il sapore e l’aroma del pomodoro tradizionale, non ci sarebbe un tale aumento di orti urbani. Non così tante persone sarebbero incoraggiate ad affittare un appezzamento per coltivare i loro ortaggi. Ma vediamo come coltivare delle piante di pomodori giganti nell’orto di casa. Pomodori giganti nell’orto, pazzesco: 6 trucchi per […]
Le piante sono un elemento essenziale se vogliamo creare un piccolo orto in giardino. Ma è essenziale mantenerle in buone condizioni e dare loro le cure necessarie. Annaffiarli regolarmente non è sempre sufficiente e alcuni aspetti che sfuggono al nostro controllo (come funghi o parassiti) possono rovinare anche le specie più resistenti. Non è necessario spendere troppo […]
L’uovo è uno degli alimenti più completi che esistono per la grande quantità di macro e micronutrienti che il suo albume e tuorlo ci forniscono. Per questo l’uovo è considerato un superfood, ma forse non sapete che anche il guscio delle uova è un piccolo tesoro da poter sfruttare per la cura delle vostre piante. […]
È un gesto semplice per tutti, ma è un errore che commettono tutti. Il modo in cui conserviamo gli alimenti in frigorifero può sembrare automatico e basato sui gusti personali. In realtà questo gesto così semplice può nascondere errori che possono farci dover buttare via alcuni cibi in anticipo. In particolare, quando si tratta di conservare […]
La menta è una pianta aromatica molto apprezzata, soprattutto per i suoi diversi usi in cucina oltre che nella preparazione di infusi e altre bevande. Per questo sono in tanti a decidere di piantare la menta in casa. Inoltre, il suo particolare odore aiuterà ad aromatizzare la tua casa. E come se non bastasse, i benefici […]