Il frigorifero è stato una grande conquista del secolo scorso. Finalmente siamo stati in grado di conservare il cibo alla giusta temperatura. Ci è sembrato di raggiungere il non plus ultra della salubrità degli alimenti. Ma questa grande conquista, ad un certo punto, ha eliminato tutte le modalità precedenti. Insomma, adesso in frigorifero ce ne […]
Ci siamo un po’ tutti abituati a congelare gli alimenti. Lo facciamo quando la spesa è stata abbondante, e ne mettiamo da parte una certa quantità. Ma anche quando abbiamo fatto un piatto speciale, ne prepariamo un po’ di più e lo congeliamo. Quando preventiviamo un dolce per una data X, e lo teniamo in […]
Anguria… A chi non piace questo enorme frutto rosso? Rinfrescante, leggero e idratante, l’anguria è uno dei cibi più consumati durante l’estate. Contrariamente a popolare credenza, non è un frutto, ma un ortaggio come la zucca, il cetriolo o le zucchine. Per questo motivo, quando si guasta ha un sapore che ricorda queste verdure. Perchè mangiare l’anguria A prescindere da questa […]
Birra e alcol: riducono il dolore Birra e alcol: riducono il dolore. Lo sapevi che bere una birra e alcol riducono il dolore, molto più del paracetamolo? Proprio così, la birra e gli alcolici in generale sono efficaci per ridurre il dolore. A rivelarlo è uno studio condotto da dei ricercatori inglesi, addirittura hanno dichiarato che […]