La zuppa di lenticchie rosse è un piatto ricco di sapori e benessere, ideale per chi cerca una preparazione sana e gustosa da portare in tavola. Con il suo mix di verdure fresche, legumi e una nota di feta, questa zuppa è perfetta per ogni momento della giornata, dalla cena leggera alla pausa pranzo nutriente. […]
Per una dolce colazione, che vi coccoli il palato prima di andare al lavoro, provate la torta di mele e noci e iniziate al meglio la vostra giornata con una bella fetta. Infatti, basta semplicemente un morso per scacciare via le ultime tracce di sonno, così da uscire di casa con il sorriso. Inoltre, niente […]
Un piatto semplice, veloce e allo stesso tempo incredibilmente confortevole: la pasta con pomodorini e cannellini è la ricetta che preparo quando voglio qualcosa di buono senza dover passare ore ai fornelli. È cremosa senza bisogno di panna o formaggi grassi, sazia a lungo e combina carboidrati e proteine vegetali in modo perfetto. È anche […]
La torta alle carote è uno di quei dolci che non passano mai di moda: soffice, profumata e genuina, riesce a mettere d’accordo grandi e piccini. In questa versione l’ho resa ancora più leggera e adatta a chi segue un’alimentazione particolare, perché è senza glutine e senza lattosio, ma ti assicuro che non ha nulla […]
Le macchie sulla pelle possono avere diverse cause e tipologie, quindi è importante identificare il tipo specifico di macchia e consultare un dermatologo per una diagnosi e un trattamento adeguato. Tuttavia, è bene in generale seguire delle pratiche di routine per affrontare questo fastidioso e comune problema. Prima di intraprendere qualsiasi trattamento, è fondamentale consultare […]
È nato in un giorno di caldo serio, quando il basilico profumava tantissimo ma l’idea di mettermi ai fornelli… ehm, zero. Le zucchine erano lì che chiedevano attenzione e ho pensato: “Perché non fare un pesto più leggero, bello voluminoso, che abbraccia bene la pasta ma va alla grande anche sui crostini?”.Il bello è che […]
Ottobre 1, 2025AntipastiAntipastiNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Quando si parla di piatti veloci e leggeri, i burger di zucchine sono sempre una soluzione vincente. Sono una ricetta che nasce un po’ per caso – magari apri il frigorifero e trovi due zucchine da finire – e in pochi minuti riesci a portare in tavola qualcosa di diverso dalla solita verdura bollita o […]
Se sei alla ricerca di un dolce che unisca gusto e leggerezza, questa torta al cioccolato con soli albumi è proprio quello che fa per te. È una ricetta nata per chi vuole concedersi una coccola senza appesantirsi: niente burro, niente uova intere e pochissimo zucchero. Il segreto sta nell’utilizzare solo albumi, che rendono la […]
La zuppa di zucchine, patate e peperoni è un vero e proprio tesoro culinario, sicuramente è perfetta da portare in tavola in autunno per contrastare l’arrivo dei primi freddi. Questa zuppa o vellutata è un piatto nutriente e benefico per vari motivi. Le verdure utilizzate (zucchine, patate, cipolla e peperoni) sono ricche di vitamine e […]
La zucca in cucina è una magia: dolce, cremosa e super versatile. La puoi fare al forno, in vellutata, in sformato… ma se la provi con la pasta, diventa un piatto che sa di comfort food puro. Questa ricetta è la mia preferita per i pranzi d’autunno e d’inverno: pasta con la zucca e il […]
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