Questo chia pudding cocco e cioccolato è uno di quei dolci al cucchiaio che preparo quando voglio qualcosa di fresco, ma non ho nessuna voglia di cucinare. Si mescola tutto, si mette in frigo e fa quasi tutto da solo. Che, diciamolo, è sempre una bella notizia. Il gusto ricorda un po’ il Bounty, perché […]
Questo tiramisù keto in tazza è una ricetta furba quando hai voglia di dolce, ma non vuoi preparare una teglia intera. La base è una piccola mug cake al caffè, cotta al microonde in appena 90 secondi, poi tagliata a fettine e alternata con una crema al mascarpone. Il risultato ricorda un tiramisù espresso: cremoso, […]
La cheesecake light allo yogurt greco e frutti di bosco è un dolce fresco, semplice e molto più leggero rispetto alla classica cheesecake fredda. Non contiene burro nella base, non prevede panna, zucchero classico o gelatina, e si prepara direttamente in coppette monoporzione. La base è fatta con biscotti secchi integrali o senza zuccheri aggiunti, […]
La torta bianca senza zucchero è una versione chiara e delicata della classica torta pensata per chi vuole controllare meglio zuccheri e carboidrati. Non contiene cacao, non contiene farina bianca e non prevede zucchero classico nell’impasto. Si prepara con farina di mandorle, uova, yogurt greco, latte di mandorle senza zuccheri aggiunti ed eritritolo. Il risultato […]
Questo dessert al cucchiaio di avena, semi di chia e banana non è il tiramisù classico, ovviamente. Non ci sono savoiardi, mascarpone o caffè. Però ha quella struttura a strati e quella consistenza cremosa da dolce al cucchiaio che lo rende molto soddisfacente, soprattutto se ti piace preparare colazioni già pronte in frigo. La base […]
