La caprese al limone non è altro che una rivisitazione della nota caprese al cioccolato, uno dei tanti dolci classici della pasticceria campana, in particolare, di quella napoletana. Naturalmente, la caprese al limone, rispetto a quest’ultima, è più fresca, profumata, ma, soprattutto, leggera, non solo per la presenza dell’agrume al posto del cioccolato, ma anche perché in questa ricetta lo zucchero viene sostituito con il dolcificante stevia. La torta caprese al limone può essere offerta ai propri ospiti dopo un pranzo o una cena in compagnia, ma è perfetta anche a colazione per iniziare energicamente la giornata e a merenda per i vostri […]
