Ricette Light - Le migliori ricette dietetiche con poche calorie!

Insalata di orzo con pomodorini e olive: Ricetta

Giugno 13, 2018Maria Di Bianco Primi Piatti Primi piatti vegetariani Ricette Light Ricette Vegetariane

Insalata di orzo con pomodorini e olive L’orzo è uno dei cereali più coltivati in Italia e ne esistono di 3 tipi a seconda delle trasformazioni che esso subisce a livello industriale. Preferire sempre i cibi integrali. L’orzo integrale ha un livello di fibre elevato e per questo è consigliato per chi ha problemi intestinali e malattie dismetaboliche, obesità e sovrappeso. Nell‘insalata di orzo abbiamo abbinato i pomodori datterini, piccoli e succosi, che contano 20 calorie ogni 100 grammi, con le olive (142 calorie/100 grammi) e i capperi (25 calorie/100 grammi). Menta e basilico fresco sono fondamentali per dare al piatto un tocco in più: la menta ha proprietà disinfettanti e tonificanti, mentre il basilico aiuta […]

Crespelle Light di albumi per ripieni sia dolci che salati!

Giugno 13, 2018Maria Di Bianco Dolci light Dolci light Veg Ricette Light Ricette Vegetariane

Sfiziose, versatili, semplici e veloci da preparare: le crespelle sono cialde sottili cotte in padella e poi farcite in tantissimi modi diversi. Le crespelle tradizionalmente sono fatte a base di uova, latte e farina ma si possono preparare con pastelle diverse a seconda delle proprie esigenze. Oggi proponiamo una ricetta di crespelle light utilizzando solo albumi e la farina d’avena. Si tratta di una ricetta semplice e appetitosa che può essere preparata con diversi ripieni sia dolci che salati. Questa ricetta è consigliata soprattutto agli sportivi, alle persone che devono perdere peso e ai diabetici per il suo alto contenuto di proteine e il basso […]

Pizza senza farina. Una ricetta light di sole 90 Kcal!

Giugno 13, 2018Maria Di Bianco Ricette Light Ricette Vegetariane Secondi piatti Secondi piatti Vegetariani

La pizza senza farina è un ottimo modo di preparare la pizza e mangiare bene e salutare. E’ raccomandata soprattutto alle persone che devono perdere peso o ai diabetici. Questa ricetta è davvero incredibile, non viene usata nessun tipo di farina ma la base è fatta con il cavolfiore. Grazie a questa ottima base, possiamo mangiare la pizza senza rimpianti, una cena molto salutare per tutti. Anche per chi è incinta il cavolfiore è un alimento altamente raccomandato nella dieta grazie al suo alto contenuto di folati. Ecco la ricetta per preparare una buonissima e gustosissima pizza senza farina. La ricetta della pizza senza farina DIFFICOLTÀ: abbastanza […]

Rotolo di carne ripieno: Ricetta

Giugno 13, 2018Maria Di Bianco Ricette Light Secondi piatti

Ecco una secondi piatto facile e veloce che potete preparare durante il vostro percorso per perdere peso. Ricetta: Rotolo di carne ripieno DIFFICOLTÀ: abbastanza facile PER QUANTE PERSONE: 8 persone COSTO: medio CALORIE PER 100 GRAMMI: 116,00 KCal TEMPO DI PREPARAZIONE: 120 minuti NOTE: 30 minuti per la preparazione + 90 minuti per la cottura Ingredienti 1 foglia di alloro 100 g di spinaci q.b. di sale 2-3 foglie di salvia 1 rametto di rosmarino 100 g di prosciutto cotto q.b. di pepe Per gli spinaci: 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 500 g di noce di vitello 30 g di Formaggio grana grattugiato 1 cucchiaino di aromi per arrosti 200 ml circa di vino bianco secco Preparazione 1.Per prima cosa, far appassire gli spinaci a vapore, dunque lasciarli intiepidire leggermente. […]

Polpettone di carne ripieno con spinaci e uova: Ricetta

Giugno 13, 2018Maria Di Bianco Ricette Light Secondi piatti

Ecco un secondo piatto facile e veloce che potete preparare durante il vostro percorso per perdere peso, molto proteico e nutriente. Il polpettone di carne ripieno assicura molti benefici per la nostra salute, proprio per la presenza in questo caso delle uova, ricche di vitamine, in particolare A ed E, che svolgono un’azione antiossidante. Buona la quantità di vitamina B1, necessaria alla trasmissione degli impulsi nervosi e della vitamina D, che consente al calcio di fissarsi nelle ossa. Le uova sono anche ricche di sali minerali tra cui il fosforo, necessario per la formazione delle ossa. I grassi costituiscono circa il 10% del contenuto dell’uovo. Di questi il 70% […]

Insalata di seppie giganti: Ricetta

Giugno 13, 2018Maria Di Bianco Ricette Light Secondi piatti

Ecco un secondo piatto facile e veloce che potete preparare durante il vostro percorso per perdere peso. L’insalata di seppie è un piatto molto nutriente, proteico e ricco di acidi grassi essenziali, importanti per preservare dalle malattie cardiovascolari e croniche. Ricetta: Insalata di seppie giganti DIFFICOLTÀ: abbastanza facile PER QUANTE PERSONE: 3 persone COSTO: medio CALORIE PER 100 GRAMMI: 82,00 KCal TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 minuti NOTE: 20 minuti per la preparazione; 20 minuti di cottura (+ il tempo necessario per il raffreddamento) Ingredienti Per l’insalata 100 g di pomodori ramato 30 g di sedano 30 g di capperi 1 ciuffo di prezzemolo Qualche stelo di erba cipollina Q.b. di pepe Q.b. di sale 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva Succo e […]

Polpo all’insalata e/o con carote: Ricetta facile e veloce

Giugno 13, 2018Maria Di Bianco Ricette Light Secondi piatti

Ecco una ricetta facile e veloce che potete preparare durante il vostro percorso per perdere peso. Il polpo all’insalata è un piatto molto nutriente, proteico e ricco di acidi grassi essenziali, importanti per preservare dalle malattie cardiovascolari e croniche. Ricetta: Polpo all’insalata e/o con carote DIFFICOLTÀ: abbastanza facile PER QUANTE PERSONE: 4 persone COSTO: medio CALORIE PER 100 GRAMMI: 74,00 KCal TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 minuti NOTE: 15 minuti per la pulizia; 20 minuti (+ il tempo di raffreddamento) per la cottura Ingredienti 1 Kg di polpo 100 g di carote Succo di limone non trattato 2 coste di sedano q.b. di sale q.b. di acqua Preparazione 1. Per preparare il polpo all’insalata, innanzitutto se il polpo è fresco, […]

Calamari ripieni: Un secondo piatto di 126 Kcal!

Giugno 13, 2018Maria Di Bianco Ricette Light Secondi piatti

Ecco un secondo piatto facile e veloce che potete preparare durante il vostro percorso per perdere peso. I calamari ripieni è un piatto molto nutriente, proteico e ricco di acidi grassi essenziali, importanti per preservare dalle malattie cardiovascolari e croniche. Ricetta: Calamari ripieni DIFFICOLTÀ: abbastanza facile PER QUANTE PERSONE: 4 persone COSTO: medio CALORIE PER 100 GRAMMI: 126,00 KCal TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti NOTE: 30 minuti per la preparazione; 30 minuti per la cottura Ingredienti 500 g di calamari 50 g di capperi 30 g circa di pane grattugiato integrale 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 100 ml di vino bianco secco 1 ciuffo di prezzemolo 1 spicchio di aglio Q.b. di pepe Q.b. di sale 200 g di anelli di totano Scorza di limone non trattato […]

Mezze penne integrali alla saracena (Video ricetta)

Giugno 13, 2018Maria Di Bianco Primi Piatti Primi piatti vegetariani Ricette Light Ricette Vegetariane

Ecco una ricetta facile e veloce che potete preparare durante il vostro percorso per perdere peso. Ecco qui il video: Maria Di BiancoDottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere.

Mousse di cioccolato all’acqua (Video ricetta)

Giugno 13, 2018Maria Di Bianco Dolci light Dolci light Veg Ricette Light Ricette Vegetariane

Ecco una ricetta facile e veloce che potete preparare durante il vostro percorso per perdere peso. INGREDIENTI: – Acqua – Cioccolato extrafondente o al latte senza zuccheri aggiunti – Ghiaccio Ecco qui il video: Maria Di BiancoDottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere.