Le ricette light sono una prerogativa della vita moderna. Le donne e gli uomini hanno più cura della propria persona, ma non solo per apparire migliori e più belli, anche per stare bene. Tutti sanno che la dieta mediterranea è la migliore al mondo, ma nelle regioni italiane troppo spesso si esagera con alcuni “accessori” ai piatti principali.
Eliminando o riducendo alcuni di questi, si ottengono piatti gustosi e leggeri, che non fanno male e sono buonissimi. In questa sezione del sito troverete tante ricette light, per coniugare gusto e benessere. I valori nutritivi sono rispettati, le calorie sono ridotte, il palato è accontentato e si tratta spesso di ricette che vanno bene per tutta la famiglia, in modo che una donna non si veda costretta a preparare due o tre pasti diversi.
Troverete quindi primi piatti leggeri, secondi gustosi, verdure appetitose e deliziosi dessert. Ci sono anche delle ricette veloci che non richiedono lunghi tempi di preparazione, e noi sappiamo quanto sia importante. Ognuna delle ricette light fornisce indicazioni sulle calorie apportate dal piatto, sul tempo di cottura e consigli per la preparazione.
Vi serviranno per dire basta a quei piatti tristi e scialbi che, solo a vederli, fanno rimpiangere le grandi abbuffate che non vi potete più concedere. Come si sa, l’aspetto psicologico è il primo da tenere in considerazione quando si cambia il regime alimentare. Il cibo è strettamente legato all’umore, tanto è vero che anticamente si usava stringere accordi o stipulare contratti, proprio dopo un buon pasto consumato insieme.
Con il cibo si socializza, si fa amicizia, si instaura l’allegria; ecco perché non dovrebbe mai esistere qualcuno che si sente defraudato di qualcosa, solo perché deve stare attento a quello che mangia. Con alcune precauzioni, con un po’ di pazienza iniziale, e con queste ricette light, mano a mano riuscirete a capire quali sono i trucchi che stanno alla base di un buon piatto leggero. Acquisirete tutte le competenze necessarie e potrete anche cimentarvi in tutte le varianti che vi suggerisce la vostra fantasia.
La torta di patate, cipolle e prosciutto cotto è un piatto che può risolvere facilmente il pranzo oppure la cena perché, permette di mettere a tavola uno sformato sfiziosissimo che piacerà a tutti. Si tratta di una preparazione rustica facile da fare e che piacerà anche ai più piccoli. Per il ripieno potete utilizzare tutto […]
Il tiramisù è un dolce conosciuto in tutto il mondo e al quale un po’ tutti ci siamo cimentati almeno una volta nella vita. C’è però chi ci tiene alla linea, ma nello stesso tempo non vuole rinunciare ai piaceri del palato. E’ proprio per questo motivo che viene proposta la ricetta del tiramisù senza […]
A tavola, generalmente, è difficile mettere d’accordo i gusti di tutti e si finisce sempre per scontentare qualcuno, quindi per evitare di vedere musi lunghi e sentire lamentele ci vuole una ricetta davvero speciale. Lo sformato di patate, zucchine e carne macinata farà gola tanto ai grandi quanto ai piccini. Infatti, questo è un piatto […]
La torta di avena, mele e noci non è mai banale, scontata e noiosa, tanto è vero che la potrete mangiare pure ogni giorno e non stancarvene mai. Infatti, è uno di quei dolci che si possono gustare quando si ha voglia di concedersi una coccola sana e nutriente. Vi strapperà un sorriso anche se […]
Il dessert di biscotti, frutta e cioccolato è un qualcosa di davvero speciale, vi basterà solo assaggiarlo per rendervene conto e vedere in che modo vi conquisterà. Infatti, nella sua semplicità riesce a essere decisamente più goloso di qualsiasi dolce più elaborato, perché fa venire venire voglia di mangiarlo solamente a guardarlo. Quindi, se volete […]
Questi antipasti veloci si preparano in pochi minuti, sono gustosi e sfiziosi e fanno la loro bella figura. Ce ne sono con il formaggio, con i gamberetti, con gli affettati, rucola, pomodorini, e chi più ne ha più ne metta. Gli ingredienti possono essere sostituiti facilmente con altri a piacere, secondo il vostro gusto e […]
Con il profumo dei fiori che inizia a diffondersi nell’aria e i giorni che si allungano, è evidente che la Pasqua sta per fare il suo ingresso. È quel momento dell’anno in cui famiglie e amici si riuniscono per celebrare con gioia e condividere prelibatezze culinarie tradizionali. E cosa c’è di più tradizionale di una […]
La pizza di patate è decisamente più leggera e salutare di quella classica, perché ha un gusto talmente particolare e stuzzicante che la rende unica e speciale. Sicuramente l’ideale è consumarla a pranzo, a cena oppure come spuntino, magari provate a proporla per un aperitivo casalingo e vedrete che accoglienza le verrà riservata, sparirà in […]
Se avete voglia di deliziare il palato con una colomba fatta in casa senza dover attendere i lunghi tempi della ricetta tradizionale, siete nel posto giusto! Questa versione è un’alternativa più veloce, ma non per questo meno gustosa. Mia suocera l’ha preparata la prima volta l’anno scorso e quest’anno gli ho finalmente rubato la ricetta, […]
Con il tiramisù Keto, finalmente, anche chi è particolarmente goloso potrà concedersi una fetta di dolce. Infatti, non contiene zucchero e farina ed è proprio l’assenza di questi ingredienti che lo rendono super ideale per un regime chetogenico povero di carboidrati e zuccheri. State tranquilli che piacerà sia agli adulti sia ai bambini che in […]
