Se hai voglia di un dolce semplice, fresco e leggero, il plumcake all’arancia è la scelta perfetta! Con il suo sapore delicato e l’aroma fresco degli agrumi, questa ricetta è ideale per chi cerca una merenda sana e gustosa. Perfetto per chi vuole concedersi una coccola senza appesantirsi, grazie anche alla possibilità di usare dolcificante […]
Le frittelle di mele sono uno di quei dolci semplici che sanno di infanzia, di merende fatte in casa e di profumo di cannella nell’aria. Questa versione è più leggera ma altrettanto golosa: niente zucchero nell’impasto, solo ingredienti naturali, farina d’avena e una spolverata finale di miele o sciroppo con cannella. Perfette per colazione, come […]
C’è qualcosa di speciale nei pancake. Il profumo che si diffonde appena la pastella tocca la padella calda, l’attesa di vedere le prime bollicine, la consistenza morbida che si scioglie in bocca… È una piccola magia che si rinnova ogni volta. Questi pancake sono la mia coccola preferita del fine settimana: senza uova né latticini, […]
Vi piacciono i dolci cremosi? Quelli talmente morbidi che si sciolgono in bocca subito dopo il primo assaggio? Allora, non potete perdere questo meraviglioso plumcake allo yogurt. Infatti, questa non è la classica e banale torta a cui siete abituati, vi piacerà immensamente e per non finirla velocemente dovrete controllare la vostra golosità. E’ perfetta […]
Questi li ho preparati in un pomeriggio un po’ uggioso, quando avevo voglia di qualcosa di fresco ma dolce, ma senza accendere il forno (che già solo l’idea mi faceva sudare). Avevo giusto della ricotta in frigo, un limone un po’ triste e mezzo pacco di biscotti secchi che nessuno voleva più. Così, come spesso […]
Allora, questa è una di quelle torte che faccio quando voglio qualcosa di dolce ma senza esagerare con gli zuccheri, che ogni tanto uno vuole anche sentirsi un po’ virtuoso, no? È una torta di ricotta semplicissima, senza farina, senza burro, ma con quella consistenza bella cremosa e un profumo che sa di agrumi, di […]
Il plumcake è un dolce talmente squisito che vi verrà voglia di prepararlo tutti i giorni, così da avere ogni mattina una colazione golosa che vi strapperà un sorriso. Inoltre, è perfetto anche per la merenda del pomeriggio per fare una pausa pomeridiana piena di energia, oppure direttamente dopo cena. Inoltre è perfetto da inzuppare […]
C’è qualcosa di profondamente confortante in una fetta di torta fatta in casa, e questa torta ai semi di papavero lo dimostra in pieno. Croccante al morso ma soffice dentro, con un profumo che ricorda i dolci tradizionali delle nonne dell’Est Europa, arricchita da una glassa lucida di cioccolato fondente. I semi di papavero, protagonisti […]
Lo confesso: io il salame al cioccolato lo associo a quando ero bambina, a quei dolci della domenica che sembravano fatti con tutto quello che c’era in dispensa. Biscotti sbriciolati, burro a palate, cioccolato fondente sciolto ovunque… era buono, eh, però diciamoci la verità: era una bomba. Di calorie, di zuccheri, di sensi di colpa. […]
Se ami i dolci cremosi ma vuoi tenerti leggero, questa torta fredda al cocco è quello che fa per te. Una ricetta semplice e sana, senza zuccheri raffinati né burro, pensata per chi cerca gusto ed equilibrio in ogni morso. La base croccante con biscotti integrali incontra una doppia crema al cocco: una più vellutata, […]
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