Zuppa di cavolo nero, patate e fagioli: è saporita, economica e salutare!
La zuppa di cavolo nero è un piatto straordinario, semplice da preparare e ricco di benefici per il nostro organismo. Con pochi ingredienti, economici e…
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Categoria: Primi piatti vegetariani
Mi salva pranzo e cena: riso basmati speziato con zucchine e piselli, sazia a lungo con poche calorie e lo preparo in un’unica padella!
Un piatto che non stanca mai, anzi… più lo prepari e più ti conquista. È uno di quei comfort food che ricordano subito la…
Minestra di patate, carote e porri: la ricetta di una volta ricca di fibre e vitamine
Quando fuori fa freddo e hai voglia di qualcosa che scaldi il cuore, non c’è niente di meglio di una minestra di patate, carote…
Con pochi pomodorini e un pugno di pasta preparo la Rosamarina più cremosa che sa di casa e di nonna: pronta in 20 minuti!
Ci sono piatti che non hanno bisogno di tanti ingredienti né di complicate tecniche di cucina per essere speciali. Bastano pochi sapori genuini e…
Ricca di fibre e proteine vegetali: la zuppa di lenticchie che preparo quando voglio un piatto completo sano e che mi tenga sazia per ore
Quando penso ai piatti che scaldano davvero il cuore, la zuppa di lenticchie è una delle prime ricette che mi viene in mente. È…
Questa zuppa di lenticchie è un toccasana, abbassa colesterolo e glicemia, ed è pure antiossidante se ci metti questo ingrediente!
Se non sei a dieta vegetariana o vegana, di tanto in tanto è bene smettere di consumare carne e dare la possibilità ad altre fonti di…
Non credevo che una zuppa così semplice potesse saziarmi per ore: tanti legumi, farro ed erbe in una ricetta da meno di 400 calorie!
Questa è la classica zuppa che preparo quando ho voglia di qualcosa di caldo, sostanzioso ma sano. È un piatto che sa proprio di…
Non riuscirai a fermarti al primo piatto: la pasta e fagioli come la fanno in Calabria è da leccarsi i baffi, diventa irresistibile!
La pasta e fagioli è uno di quei piatti che sanno di casa, di famiglia, di pranzi passate intorno al tavolo. Una ricetta della…
Pasta e fagioli alla veneta, il piatto povero che sazia più della carne: la ricetta contadina cremosa che ha fatto la storia
La pasta e fagioli è uno dei piatti più amati della tradizione italiana: nutriente, saziante e perfetta come piatto unico. Con questa versione semplice…
La zuppa di lenticchie è quella che ci vuole contro i malanni di stagione, un piatto salutare che ti sazia ed è pure buono!
La zuppa di lenticchie rosse è un piatto ricco di sapori e benessere, ideale per chi cerca una preparazione sana e gustosa da portare…