Quando ho bisogno di una cena semplice ma completa, finisco sempre col fare questo sformato di spinaci e sto a posto!
Questo sformato di spinaci è uno di quei piatti che non fai per fare scena, ma perché hai voglia di qualcosa che ti coccoli.…
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Categoria: Secondi piatti Vegetariani
La ricetta furba che uso quando ho tante verdure da smaltire: farinata piena piena di verdure, proteica, leggera e buonissima anche il giorno dopo!
Questa farinata di verdure miste è uno di quei piatti che preparo quando voglio qualcosa di sano, vegetariano, nutriente… ma che sembri comunque un…
Le polpette perfette per una cena leggera: zucca, ricotta e un cuore filante che non appesantisce (morbidissime e con pochissime calorie)
Queste polpette nascono da uno di quei giorni in cui avevo un pezzetto di zucca avanzato e una ricotta che mi guardava dal frigo…
Mangiare sano non è mai stato così facile: ciambotta di verdure, la preparo sempre quando ho bisogno di rimettermi in carreggiata!
La ciambotta è uno di quei piatti che profumano di casa e tradizione: un contorno umile ma ricco di gusto, preparato con verdure colorate…
Dopo i pranzi infiniti, io riparto da qui: vellutata di broccoli e patate, ricca di fibre e super leggera ma sazia tantissimo (con solo 180 kcal!
Questa vellutata la preparo quando ho bisogno di una cena che sia una coccola. Sai quelle serate un po’ fredde, un po’ pesanti, in…
Il piatto senza carne che sazia più di quanto pensassi: gratin di patate e spinaci al forno, una di quelle ricette che rifaccio sempre volentieri!
Questa ricetta arriva dalla cucina turca ed è una di quelle cose che, quando le fai la prima volta, ti chiedi: “ma com’è possibile…
Le mie polpette di ricotta (morbide, profumate e cotte direttamente nel sugo)
Queste polpette di ricotta sono uno di quei piatti che preparo quando voglio qualcosa di morbido, confortante, che sa un po’ di casa della…
Altro che pizza pesante! Questa versione allo yogurt è soffice, leggera e pronta in 20 minuti | Solo 310 Kcal a porzione!
Allora… questa pizza allo yogurt è diventata una di quelle ricette che faccio quando voglio qualcosa di buono subito, senza dover impastare per ore…
Quando voglio mangiare verdure a dieta: questo sformato di spinaci è la mia soluzione furba per sentirmi sazia e soddisfatta
Questo sformato nasce in uno di quei momenti classici: ho degli spinaci in frigo, so che dovrei mangiarli, ma l’idea del “contorno triste” proprio…
Le cotolette di finocchi che hanno fatto ricredere tutti a tavola: leggere, dorate e incredibilmente saporite e perfette pe la mia dieta
Il secondo vegetariano che preparo spesso quando voglio mangiare bene senza appesantirmi. Ci sono ricette semplici che riescono a sorprendere più di piatti elaborati,…