Una ricetta del tutto insolita, conosciuta da pochi, ma particolarmente originale e gustosa è, senza dubbio, la Fagiotella, una crema al cioccolato tipo la nutella fatta in casa a base di fagioli e cioccolato. Anche se l’abbinamento sembrerà strano, questa ricetta è davvero da provare, in quanto realizzata con ingredienti light e, dunque, molto leggera. La Nutella fatta in casa ha un apporto energetico alto, ma non tanto quanto le creme spalmabili commerciali (circa il 40-45% in meno). Le calorie sono fornite soprattutto dai lipidi, seguiti dai carboidrati ed anche dalle proteine. Gli acidi grassi sono in maggioranza saturi, i glucidi […]
