La torta vegana senza cottura non ha bisogno del forno, come si evince dal nome. Ma non ha nessun ingrediente di quelli che siamo soliti utilizzare per la preparazione dei dolci, niente burro, niente farina, niente uova, niente zucchero. Ci vuole il latte di cocco, lo sciroppo d’agave, o d’acero, le nocciole, i datteri, gli anacardi, il cacao. Si prepara dentro lo stampo per il plumcake, in mancanza del quale andrà bene anche uno stampo per budino. Si tratta di un dolce che ha bisogno solo di un mixer ad immersione e del frigorifero, per realizzare una delizia di pasticceria […]
