Un piatto unico, un prezioso scrigno che racchiude una sorpresa, stracchino e spinaci. Ma il contenitore, invece di essere la solita fettina di carne, questa volta è una fetta di lonza, più saporita ed originale. L’importante è scegliere delle fette di lonza abbastanza grandi, in modo che possano accogliere il ripieno costituito dagli spinaci, lo […]
La crostata di fragole e ricotta è realizzata senza burro, con la cremosità della ricotta e la dolcezza delle fragole, saprà conquistare tutta la tua famiglia, dai più grandi ai più piccini. La pasta frolla fragrante svolge la funzione di guscio per contenere un prezioso tesoro di gastronomia: ricotta e fragole. Si tratta di un connubio […]
I muffin al cocco sono uno spuntino delizioso o una colazione molto facile da preparare. I muffin sono quei piccoli dolci che prepariamo per accompagnare un bicchiere di latte, un caffè con una buona conversazione tra amici e familiari. Daremo loro un sapore molto speciale che si combinerà perfettamente con tutti gli ingredienti. La noce di cocco esalta […]
La torta paradiso… basta il nome ad evocare sensazioni piacevoli e cominciare a sognare. Se poi si decide di utilizzare anche le fragole, simbolo di delizia fra tutti i frutti di bosco, allora, il risultato è garantito. E’ una torta che piace proprio a tutti, ai bambini come ai grandi, che sapranno stupirsi del sapore […]
Quando si rende necessario cominciare a limitare le calorie per perdere qualche chilo, la difficoltà principale è sempre il tempo. La vita moderna impone dei ritmi abbastanza sostenuti e non ci sono le ore di una volta da dedicare a preparare il pranzo. Per fare la solita dieta dovresti pesare gli ingredienti, contare le calorie […]
Il gelato al caffè è un dolce freddo che può essere preparato a casa, con l’aiuto di una semplice frusta e una gelatiera. È fatto con pochi ingredienti e la sua preparazione è molto semplice. Questi vantaggi offrono la possibilità di gustare un buon gelato, con pochi e semplici ingredienti. Perché il gelato è uno dei dessert […]
Un tipo di gnocchi davvero particolare, il protagonista nella ricetta di oggi. Gli gnocchi con fiori di zucca, zafferano e le zucchine, non sono fatti con le patate, ma con la ricotta. Dedicato a chi non ha voglia di mettersi a cuocere, sbucciare e schiacciare le patate, ma vorrebbe ugualmente un primo speciale da servire […]
A volte basta un niente per dare ad un piatto normale, un tocco speciale. In questi spaghetti con mandorle e ricotta, il tocco arriva dalle mandorle, che devono essere tostate con delicatezza per sprigionare il loro profumo e sapore, senza rischiare di bruciarle. Intanto dovrebbero essere pelate, altrimenti restano troppo dure per accompagnare la ricotta. […]
La torta in tazza alle mele o mug cake è la ricetta ideale da fare all’ultimo minuto per una colazione o uno spuntino veloce per la tua famiglia o i tuoi bambini. E’ una piccola torta che viene fatta in una tazza da latte, senza sporcare nulla! Potete preparala in una tazza di medie o […]
Quando si preparano le “scrippelle”, o crespelle che dir si voglia, in casa è sempre festa. Piacciono ai bimbi, piacciono ai grandi, sono gustose e saporite, pronte ad accogliere i sapori che le brave cuoche sanno elaborare per accompagnarle. In questo caso le prepariamo in versione sformato, ed abbiamo scelto il prosciutto e la provola […]
