Italia – Se l’Unione Europea darà l’ok, presto vedremo sugli scaffali dei supermercati le batterie con le informazioni nutrizionali. Si tratta di un’evoluzione del sistema già in uso da tempo sui prodotti italiani, nel quale il consumatore può già leggere sulla confezione quali sono i valori nutrizionali di un prodotto. Ad esempio, si può controllare […]
Stati Uniti – Si tratta di un agente antibatterico che si trova nella composizione di parecchi dentifrici, saponi, creme, collutori. Dopo aver dimostrato che il Triclosan permane nell’organismo di chi lo adopera, l’ente di controllo americano FDA lo ha definitivamente messo al bando. L’agenzia statunitense ha vietato l’uso di questo agente e di altri 18 […]
La cotton cake light senza glutine è una variante della più famosa cheesecake giapponese. In realtà questa specie di cheesecake di veramente famoso ha soltanto la consistenza, morbida e soffice come il cotone, appunto. Si potrebbe anche definire una nuvola, spumosa e leggera, a metà tra un budino e una torta umida. Ma nella versione […]
Italia – La proposta originale della Coldiretti, in merito all’inquinamento delle città italiane, riguarda la Paulownia, l’albero anti smog. La pianta sarebbe in grado di ripulire l’aria delle città dall’anidride carbonica. Ogni pianta infatti, consuma circa 35 kg di anidride carbonica ogni anno. Basterebbe piantarne un ettaro per eliminare 30 tonnellate di Co2 in dodici […]
Il corbezzolo è un piccolo frutto dolce tipico della macchia mediterranea, che contiene acqua, zucchero e vitamina C. L’albero che li produce ama la brezza marina ma sopporta anche il vento, tanto che a volte i suoi rami crescono distorti in forme caratteristiche. E’ un sempreverde che fiorisce tra ottobre e novembre, e dà i […]
Il gelso bianco è una pianta della stessa famiglia delle more, infatti il suo nome scientifico è Morus Alba. Ma mentre le more si limitano a cespugli e rovi, il gelso bianco si erge nella forma di un bell’albero, che può diventare anche molto alto e vivere molti anni. Il frutto del gelso bianco si […]
Smettere di fumare è la migliore notizia che il nostro corpo vuole sentire. Non aspetta altro, dal momento in cui si prende questa benedetta decisione, il corpo comincia a cambiare, in meglio. I benefici sono tantissimi, dalla respirazione alla pelle, ai polmoni, al cuore. Ci vuole tanto tempo per tornare alla situazione di partenza, è […]
Italia – Abbiamo già parlato della pasta fatta con grano italiano, oggi invece vediamo quali sono le marche di pasta senza glifosato che troviamo nei supermercati. Il glifosato è un derivato del diserbante utilizzato nella coltivazione del grano. In Italia è praticamente vietato utilizzare questo diserbante, perché il nostro stato ha raccolto la direttiva europea […]
Sarebbe sempre meglio acquistare prodotti garantiti, preparati con ingredienti naturali. Questo è sicuro, ma spesso ci lasciamo conquistare da prodotti che conosciamo, o dalla loro pubblicità. Quando si tratta di creme però, il pericolo è dietro l’angolo, perché vengono assorbite dalla nostra pelle, o peggio, da quella dei nostri bambini. Sovente le utilizziamo ogni giorno, […]
Ci siamo un po’ tutti abituati a congelare gli alimenti. Lo facciamo quando la spesa è stata abbondante, e ne mettiamo da parte una certa quantità. Ma anche quando abbiamo fatto un piatto speciale, ne prepariamo un po’ di più e lo congeliamo. Quando preventiviamo un dolce per una data X, e lo teniamo in […]