Uno dei disturbi più diffusi nella popolazione mondiale è sicuramente il bruciore di stomaco. Questo doloroso e fastidioso inconveniente è causato dai succhi gastrici prodotti in quantità esagerata dallo stomaco, che superano la valvola di protezione e salgono lungo l’esofago, a volte fino alla gola. La sensazione che ne deriva è davvero brutta, ma non […]
L’avena è un cereale eccezionale che porta molti benefici all’organismo umano. I carboidrati che contiene sono di lenta assimilazione, in questo modo non causano alcun picco glicemico e mantengono la sazietà più a lungo. Le fibre solubili proteggono l’intestino dalle infiammazioni e ne favoriscono il funzionamento corretto. I betaglucani, altra sostanza contenuta nell’avena, sono composti […]