Questi burger di lenticchie li preparo da anni, soprattutto quando non so cosa mangiare ma so cosa NON voglio: roba complicata, ingredienti strani, piatti che non saziano. Sono semplici, un po’ rustici, profumano di spezie e… funzionano. Li mangio a pranzo, a cena, anche il giorno dopo. E sì, da nutrizionista li consiglio spesso, ma […]
Questi burger nascono da una di quelle giornate in cui avevo voglia di qualcosa di “comfort”, ma senza appesantirmi. Le lenticchie erano già pronte, un barattolino di miso aperto in frigo (che non sapevo come usare), e una bottiglia di salsa di pomodoro. Questi burger sono una vera fonte di proteine vegetali: le lenticchie contengono […]
La ricetta dei burger di lenticchie non piacerà solamente a chi segue una dita vegana o vegetariana, perché è talmente sfiziosa che, senza ombra di dubbio, riuscirà a conquistare anche chi segue un regime dove è previsto il consumo di carne. Infatti, si tratta di una pietanza davvero sfiziosa a cui resistere sarà davvero molto […]
