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Ciliegie con troppi pesticidi, il risciacquo non basta! Il trucco per eliminarli non è usare il bicarbonato

Giugno 23, 2022Maria Di Bianco Alimenti e nutrizione News Rimedi naturali Salute e Benessere

Mangiare frutta e verdura è essenziale per una dieta sana, ma non tutti i consumatori sono consapevoli della quantità di residui di pesticidi in questi alimenti. Per produrli a livello industriale ed eliminare parassiti, vengono utilizzati insetticidi, erbicidi e fungicidi, che inevitabilmente finiscono per raggiungere i nostri piatti. Fragole, spinaci, nettarine, mele, pesche, pere, ciliegie, uva, sedano, pomodori, peperoni rossi e patate. Questo è il periodo delle ciliegie, ma purtroppo anche questi frutti sono spesso contaminati da pesticidi. Se non li acquistiamo biologici, è più importante che mai lavarli correttamente per rimuovere la maggior parte delle sostanze chimiche presenti. Ciliegie […]

Pesticidi nelle fragole: il risciacquo non basta! Il trucco per eliminarli non è usare il bicarbonato

Giugno 8, 2022Maria Di Bianco Alimenti e nutrizione News Rimedi naturali Salute e Benessere

La stagione delle fragole è iniziata, ma attenzione: purtroppo le fragole sono uno dei frutti più contaminati da pesticidi, come rivelano varie analisi effettuate sia in Italia che all’estero. Cosa fare allora? Dobbiamo rinunciare alla bontà delle fragole? Ovviamente no! L’ideale sarebbe acquistare solo frutta biologica di cui si conosce l’origine esatta per non correre rischi. Ma può anche essere di grande aiuto disinfettare adeguatamente le fragole con dei semplici trucchetti casalinghi. Vediamo quali! Disinfettare le fragole: 3 trucchi per farlo senza usare il bicarbonato Imparare a farlo è estremamente utile non solo per rimuovere i residui di pesticidi, ma anche per uccidere eventuali […]

Ciliegie: il trucco per non far alzare lo zucchero nel sangue è mangiarle così!

Maggio 22, 2022Maria Di Bianco Alimenti e nutrizione News Salute e Benessere

Le ciliegie forniscono tanti benefici nutrizionali e sono anche a basso contenuto calorico. Sono uno dei frutti con il maggior numero di antiossidanti che si possono trovare. Il colore viola delle ciliegie è dovuto agli antociani. Queste sostanze sono antiossidanti e quindi, secondo diversi studi, sarebbero in grado di neutralizzare i radicali liberi responsabili di malattie degenerative, come l’Alzheimer. A loro volta, aiuterebbero a prevenire le complicazioni cardiache, proteggendo il cuore e favorendo la circolazione sanguigna. D’altra parte, la ciliegia contiene vitamina C e aminoacidi. Questi parteciperebbero alla sintesi del collagene, motivo per cui si ritiene che aiuterebbero a prevenire l’invecchiamento della pelle e a […]

E’ anticolesterolo, fa abbassare la glicemia e combatte la stitichezza! Lo consiglia il nutrizionista (ma devi mangiarlo così)

Aprile 25, 2022Maria Di Bianco Alimenti e nutrizione News Salute e Benessere

L’albicocca è uno dei frutti estivi più apprezzati. Di colore arancione, simile alle pesche, dalla polpa succosa e dal sapore molto dolce, questo frutto racchiude proprietà benefiche per l’organismo grazie alla sua composizione nutritiva. Qual è la stagione di consumo ottimale? È vero che dalla fine della primavera si possono trovare albicocche più dolci e succose, ma nei mesi estivi è quando raggiunge il suo ottimale stato di maturazione. Questo frutto contiene un basso apporto calorico (45 kcal per 100 grammi consumati) poiché è composto principalmente da acqua (87,6%) e l’apporto di carboidrati è molto inferiore rispetto ad altri frutti. L’albicocca fornisce “un ottimo apporto di potassio […]

Regola il colesterolo cattivo e la glicemia, aiuta ad andare in bagno. Ne bastano 2 ogni giorno!

Marzo 15, 2022Maria Di Bianco Alimenti e nutrizione Dolci light Dolci light Veg News Ricette Light Ricette Vegetariane Salute e Benessere

Come gli agrumi, arancia, pompelmo e limone, i mandarini sono costituiti da vitamina C, flavonoidi, beta-carotene e oli essenziali. Sebbene non siano ricchi di vitamina C come l’arancia, il suo apporto è comunque notevole ed è accompagnato da una maggiore presenza di beta-carotene o provitamina A rispetto all’arancia. Un paio di mandarini coprono circa la metà del fabbisogno giornaliero di vitamina C e il 10% di beta-carotene o provitamina A. La fibra dei mandarini, in particolare la pectina, aiuta a prevenire la stitichezza, le malattie cardiovascolari e il cancro al colon. L’ acido citrico è responsabile della sua piacevole acidità. Questa sostanza esercita un effetto disinfettante e i […]

Pulisce le arterie! Il super cibo antinfiammatorio che abbassa il colesterolo, la glicemia e combatte anche la pancia gonfia

Febbraio 17, 2022Maria Di Bianco Alimenti e nutrizione News Salute e Benessere

Oltre ad avere un sapore gradevole, questo frutto è ricco di antiossidanti, che ci aiuterebbero a prevenire le malattie cardiache, oltre che di vitamine A e C. E’ un frutto ben conosciuto fin dall’antichità dalle tribù indiane dei tropici e attualmente commercializzato in tutto il mondo. Ma vediamo insieme i benefici di questo meraviglioso frutto, il mango! Mango, abbassa il colesterolo e glicemia e combatte la stitichezza 1. Abbassa il colesterolo e migliora la glicemia Grazie al suo alto contenuto di Vitamine A e C, e ai suoi acidi malico e palmitico, il mango è un frutto con un’interessante proprietà antiossidante. Pertanto, si […]

5 frutti che spazzano il colesterolo e sbloccano le arterie; ma solo se ne mangi la giusta quantità!

Febbraio 4, 2022Maria Di Bianco Alimenti e nutrizione News Salute e Benessere

Oltre a seguire una dieta equilibrata, includere questi frutti nella nostra quotidianità può essere molto utile per migliorare la salute generale e soprattutto per regolare il colesterolo. Il colesterolo è una sostanza prodotta dal fegato che è essenziale per la salute. Adeguati livelli di colesterolo sono sinonimo di benessere ed equilibrio interiore. Questo è un dato importante che, senza dubbio, dobbiamo tenere in considerazione, perché ci sono ancora persone che associano la parola “colesterolo” a qualcosa di dannoso o pericoloso. La chiave è il sottile equilibrio e, soprattutto, prevenire l’aumento del colesterolo cattivo o LDL. Perché, in quel caso, questa sostanza comincerà ad […]

Gli 8 frutti ricchi di vitamine che dovresti mangiare sempre

Agosto 23, 2021Maria Di Bianco Alimenti e nutrizione News Salute e Benessere

Il consumo regolare di frutta ha un effetto positivo sulla salute. L’ideale, infatti, è mangiarne dalle 3 alle 5 porzioni al giorno. Come affermato in una pubblicazione sulla rivista medica Advances in Nutrition, il consumo quotidiano di frutta è associato alla prevenzione delle malattie, in particolare di quelle associate a processi infiammatori come l’obesità e il diabete. In particolare, ciò è attribuito al suo elevato apporto di micronutrienti, come vitamine, minerali e antiossidanti utili per la salute nel nostro corpo. Vediamo quali sono i frutti ricchissimi di vitamine che dovremmo sempre mangiare. Naturalmente sarebbe sempre opportuno consumare la frutta in base alla […]