Sempre più spesso sui davanzali, sui balconi e nei giardini è facile vedere delle piantine di erbe aromatiche soprattutto di basilico, che in questa stagione è protagonista di piatti estivi e fresche insalate grazie al suo sapore e profumo delicato. Basilico in vaso, come averlo sempre fresco per le proprie ricette Attualmente c’è la tendenza ad utilizzare del basilico fresco piuttosto che quello essiccato o surgelato, anche perché se lo si compra imbustato dopo un paio di giorni, dovendolo conservare in frigorifero perde la sua freschezza e annerisce. Invece, il metodo più veloce per regalare alle nostre ricette gusto, freschezza […]
