Questa insalata di zucchine, bresaola, pomodorini e scaglie di Parmigiano è una ricetta estiva velocissima, di quelle che prepari senza accendere nulla e porti in tavola in pochi minuti. Le zucchine crude tagliate sottili restano fresche e croccanti, la bresaola dà sapore e proteine, i pomodorini aggiungono dolcezza e il Parmigiano completa tutto con quella […]
Questa insalata è una di quelle ricette fredde belle ricche, cremose e molto pratiche, perfette quando vuoi preparare qualcosa in anticipo senza dover stare troppo ai fornelli. In pratica devi solo cuocere le uova, tagliare gli ingredienti e preparare una salsa veloce con maionese, yogurt e senape. Non è una semplice insalata “leggera” con due […]
Questa insalata di patate e fagiolini è una di quelle ricette semplici che però, con due o tre ingredienti messi bene, diventano molto più interessanti del solito. C’è la base classica di patate e fagiolini, che già funziona da sola, ma poi arrivano le mozzarelline, il pesto, le olive taggiasche e i pinoli, e lì […]
Questa insalata di patate dolci e ceci è una di quelle ricette che a me piacciono perché riescono a essere sazianti, piene di colore e anche molto semplici da preparare. Ha dentro un po’ di tutto quello che serve per non sembrare la solita insalata triste: ci sono i ceci, che danno sostanza, la patata […]
Questa, più che la solita insalata, è una di quelle ricette fresche e ricche che metti in tavola e spariscono senza fare troppa scena. A me piace perché ha dentro un po’ di tutto: la cremosità della ricotta, le uova sode che la rendono più sostanziosa, il croccante dei ravanelli e quel tocco leggermente più […]
L’insalata di zucchine, melanzane, peperoni e carote è perfetta per affrontare gli ultimi giorni della stagione estiva. Infatti è un piatto fantastico per riuscire ad apprezzare al meglio queste verdure. Questa insalata offre numerosi benefici per la salute. Alto contenuto di nutrienti, è ricca di vitamine, minerali e antiossidanti. Melanzane, zucchine e peperoni, ad esempio, […]
Per un pranzo (oppure una cena) fresco, genuino e salutare perché non provare una deliziosa insalata di cavolo cinese, peperoni e cetrioli? Non ve ne pentirete! Infatti, è un piatto ricchissimo di gusto che regalerà ai vostri pasti un tocco di sfiziosità che li renderà perfetti. Inoltre, può essere la carta vincente da giocare se […]