Questa torta al cocco sofficissima è una di quelle ricette che si preparano senza stress. Servono due ciotole, una frusta a mano e poco altro. Niente passaggi complicati, e già questo per me è un punto a favore. Il profumo è la parte più bella: cocco e scorza di limone insieme fanno subito “dolce da […]
Questa torta è una di quelle ricette che preparo quando ho voglia di un dolce chetogenico, o comunque molto low carb, ma senza rinunciare alla consistenza soffice e a quel gusto un po’ coccola che certi dolci sanno dare. Mi piace perché ha pochi carboidrati, una buona quota di grassi e proteine, e alla fine […]
Questa torta l’ho chiamata Nuvola al cocco perché più soffice di così davvero non so come definirla. È una di quelle torte che fai quando hai voglia di qualcosa di dolce ma delicato, non stucchevole, con quel profumo di cocco che ti arriva prima ancora di assaggiarla. La preparo spesso per colazione o merenda, e […]
Questa torta la chiamo nuvola perché è davvero così: leggerissima, soffice, con quel profumo di cocco e limone che ti fa pensare subito a qualcosa di buono, semplice e un po’ tropicale. La preparo quando ho voglia di un dolce che non sia troppo impegnativo, che stia bene a colazione ma anche a merenda… e […]
La torta all’acqua al cocco è un dolce del tutto dietetico, in quanto è privo di latte, uova e burro. Dunque, questa torta è adatta a chi segue un regime alimentare dimagrante, a chi è intollerante al latte, ma anche ai vegani, insomma, è adatta proprio a tutti. La torta all’acqua al cocco è ideale da preparare per […]
Questa torta nasce da quei pomeriggi in cui hai voglia di qualcosa di dolce, ma non troppo “pesante”. L’ho fatta la prima volta con un vasetto di yogurt al cocco dimenticato in frigo e… da allora non l’ho più lasciata. È morbidissima, profuma di vacanza e cocco, si prepara in un attimo e ti regala […]
La torta al cocco è uno di quei dolci semplici e genuini che riescono a conquistare tutti al primo morso. Soffice, leggera e incredibilmente profumata, ti porta con la mente in una vera e propria vacanza tropicale grazie al suo gusto delicato e avvolgente. È perfetta da gustare a colazione, per iniziare la giornata con […]
Se ami i dolci leggeri, profumati e naturalmente senza farina, questa torta di arancia e cocco con yogurt greco diventerà una delle tue ricette preferite. È soffice, fresca e con un aroma agrumato che conquista già dal primo morso. Preparata con pochi ingredienti semplici, è adatta a chi cerca un dessert più salutare senza rinunciare […]
Soffice, leggera e naturalmente senza glutine: il dolce che non ti aspetti Se ami i dolci semplici, profumati e che si preparano in ciotola senza stress, questa torta è fatta per te. È senza farina, ma incredibilmente soffice e umida grazie all’uso dello yogurt greco cremoso, del cocco grattugiato e della farina di mandorle. La […]
Questa ricetta è nata in un pomeriggio un po’ confuso: caldo, zero voglia di impastare, tanta voglia di qualcosa di coccoso (si dice? vabbè). Le torte al cocco a volte mi deludono: buone eh, però asciutte. Io invece la volevo cremosa, quasi budinosa, ma pur sempre una torta—di quelle che tagli a fette e fanno […]
