Il castagnaccio per me è un dolce che sa proprio di casa. Di quei pomeriggi lenti, con il forno acceso e quel profumo di castagne che si sente fino al corridoio.È una ricetta antica, povera, fatta con pochissimi ingredienti… ed è proprio questa semplicità che mi fa sempre un po’ emozionare. Ogni volta mi dico: […]
Per fare colazione, oppure per un goloso spuntino pomeridiano, si può pensare di preparare una torta con farina di castagne e nocciole, la quale non è solo veloce da preparare ma viene realizzata utilizzando degli ingredienti molto semplici. Inoltre si tratta un dolce davvero molto buono, infatti ha un sapore così unico e particolare che […]
Il castagnaccio dolce senza cottura, che si prepara con la purea di castagne, è uno dei modi migliori per apprezzare ancora di più questo frutto autunnale. Infatti otterrete un dessert davvero goloso, dalla consistenza compatta e soda che vi lascerà senza fiato, regalandovi una soddisfazione che non dimenticherete. Di per sé il procedimento è relativamente […]
Con l’arrivo dell’autunno potreste provare a preparare la torta di castagne e ricotta, un dolce questo che si limita solo a essere perfetto per questa stagione ma non richiede nemmeno l’impiego di molti arnesi da cucina, in quanto è sufficiente essere appassionati di pasticceria. La farina di castagne è un tipo di farina molto nutriente, […]
Questa ricetta è dedicata a quelle persone che adorano i profumi dei dolci di Natale, e che dopo le feste desiderano qualcosa che possa continuare a mantenerli, anche se non ci sono più panettoni all’uvetta per casa. Potrebbe anche succedere che fra i nostri lettori ci sia qualcuno in grado di preparare il panettone, e […]
Per chi ha deciso di seguire una dieta vegana, ma anche per le persone che soffrono di celiachia o intolleranze, la crostata con crema di cioccolato e castagne si rivela il dolce ideale. Sostanzialmente si tratta di un dessert molto indicato per il periodo autunnale, in quanto tra i suoi ingredienti non c’è solo la […]
