La zuppa inglese è un dolce tradizionale della cucina italiana, anche se il nome suggerirebbe un’altra identità. In realtà l’aggettivo inglese deriva dal fatto che in origine la bagna si faceva con il rhum, liquore preferito dai marinai inglesi alla corte di Maria Luisa d’Austria, alla fine dell’Ottocento. Nella ricetta originale, scritta da Vincenzo Agnoletti, […]
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