Questo dessert in vasetto è perfetto da preparare la sera prima per la mattina dopo: lo mangio a colazione e mi tiene sazia fino a mezzogiorno!
Questo dessert al cucchiaio di avena, semi di chia e banana non è il tiramisù classico, ovviamente. Non ci sono savoiardi, mascarpone o caffè. Però ha quella struttura a strati e quella consistenza cremosa da dolce al cucchiaio che lo rende molto soddisfacente, soprattutto se ti piace preparare colazioni già pronte in frigo.
La base è fatta con fiocchi d’avena, semi di chia, banana schiacciata e crema di cocco. Dopo il riposo diventa densa, morbida e quasi budinosa. Sopra si aggiunge uno strato di burro d’arachidi, poi cioccolato senza zucchero fuso e qualche arachide tritata. Insomma, più che un tiramisù tradizionale è un vasetto goloso e nutriente, ma il bello è proprio quello.
È perfetto quando vuoi qualcosa di dolce, ma anche saziante. L’avena dà carboidrati e fibre, i semi di chia aiutano a rendere tutto più compatto e la banana dolcifica naturalmente. Il cioccolato sopra, invece, fa il suo dovere: cioè rendere tutto più felice.
Dessert al cucchiaio, lo prepari la sera e lo mangi la mattina dopo: buono e saziante!
Tempi
- Preparazione: 10 minuti
- Riposo in frigorifero: tutta la notte
- Totale: circa 8 ore
Porzioni
- 2 vasetti
Valori nutrizionali
Per 100 g
- Calorie: circa 265 kcal
- Proteine: circa 7 g
- Carboidrati: circa 24 g
- Grassi: circa 16 g
Per vasetto
- Calorie: circa 590 kcal
- Proteine: circa 15 g
- Carboidrati: circa 54 g
- Grassi: circa 36 g
I valori sono indicativi e cambiano molto in base alla crema di cocco, al cioccolato e al burro d’arachidi usati.
Ingredienti
- 240 g di crema di cocco
- 100 g di fiocchi d’avena
- 80 g di cioccolato senza zucchero fuso
- 50 g di semi di chia
- 50 g di burro d’arachidi senza zucchero
- 1 cucchiaio di arachidi
- 1 banana sbucciata e schiacciata
Preparazione
1. Prepara la base
In una ciotola unisci i fiocchi d’avena, i semi di chia, la banana schiacciata e la crema di cocco.
2. Mescola bene
Lavora il composto con una spatola fino a ottenere una base densa e omogenea. All’inizio può sembrare un po’ compatta, ma con il riposo i semi di chia assorbiranno l’umidità e daranno una consistenza più cremosa.
3. Dividi nei vasetti
Distribuisci il composto in 2 vasetti di vetro, livellando la superficie con un cucchiaio.
4. Aggiungi il burro d’arachidi
Spalma sopra ogni vasetto uno strato di burro d’arachidi senza zucchero. Se è troppo denso, puoi scaldarlo pochi secondi per renderlo più fluido.
5. Completa con cioccolato
Versa sopra il cioccolato senza zucchero fuso e completa con le arachidi tritate.
6. Riposo
Metti i vasetti in frigorifero per tutta la notte. Se hai fretta, puoi mangiarli anche subito, ma dopo il riposo diventano decisamente più cremosi e compatti.
Questo dessert fit di avena e chia è ricco, saziante e molto comodo da preparare in anticipo. Non è leggerissimo in calorie, perché cocco, arachidi e cioccolato sono ingredienti nutrienti, però è un dolce equilibrato e senza zuccheri aggiunti.
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Come si prepara il dessert al cucchiaio di avena, semi di chia e banana?
Per preparare il dessert al cucchiaio di avena, semi di chia e banana, mescola in una ciotola fiocchi d'avena, semi di chia, banana schiacciata e crema di cocco. Distribuisci il composto in vasetti, aggiungi uno strato di burro d'arachidi, cioccolato senza zucchero fuso e arachidi tritate. Riposa in frigorifero per tutta la notte. - Quali sono i valori nutrizionali di questo dessert?
Per 100g di questo dessert si hanno circa 265 kcal, 7g di proteine, 24g di carboidrati e 16g di grassi. Per vasetto si hanno circa 590 kcal, 15g di proteine, 54g di carboidrati e 36g di grassi. - Quali sono i benefici di questo dessert?
Questo dessert è ricco, saziante e molto comodo da preparare in anticipo. Non è leggerissimo in calorie, ma è un dolce equilibrato e senza zuccheri aggiunti.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!