Se non sapete cosa cucinare, potete preparare questi facilissimi e veloci involtini di pollo e zucchine. A seconda delle vostre preferenze e di quelle della vostra famiglia o amici, si possono preparare degli involtini di pollo ripieni di mozzarella e verdure o viceversa. Non solo forniscono importanti nutrienti, ma è anche poco calorica.
Inoltre, possiamo prepararla in due versioni, incorporando altri cibi sani. Scopri di seguito ciò di cui hai bisogno e quali sono i passaggi che devi seguire per fare gli involtini di pollo a casa. Lo adorerai!
La ricetta degli involtini di pollo al forno, buoni, veloci e con poche calorie
Gli involtini di pollo e zucchine sono una buona alternativa per aumentare il consumo di proteine, vitamine e minerali. Sebbene contengano formaggio, non forniscono troppe calorie se consumate in porzioni moderate. Hai il coraggio di provarli?
Tempo di preparazione: 25 minuti
Cottura: 15 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Porzioni: 4
Calorie: 300 Kcal
Ingredienti
8- 400 grdi petto di pollo
- 200 grdi zucchine
- 100 grdi mozzarella light
- 50 grdi parmigiano grattugiato
- 50 grdi pangrattato
- 1cucchiaio di olio d’oliva (10 ml)
- 4 spicchid’aglio
- Sale e pepe q.b.
Procedimento
Innanzitutto per la preparazione degli involtini di pollo e zucchine, accendi il forno a 230 °C.
Tritare bene l’aglio, lavare e tagliare per lungo le zucchine sottilissime e passatele nel pangrattato.
Prendete le fette di petto di pollo e allungatele su carta forno
Aggiungete sale e pepe su tutta la fetta quindi inserite su metà di essa la mozzarella e il parmigiano. Ripiegate su se stessa l’altra metà di pollo a mò di tasca.
Una volta arrotolato la fetta di petto di pollo, avvolgi attorno ad esso anche la zucchina.
Fate lo stesso anche con le altre fette fino al termine degli ingredienti.
Disponete gli involtini di pollo e zucchine su una teglia rivestita da carta forno, aggiungete un filo di olio d’oliva e infornate a 200°C per 15 – 20 minuti.
Una volta che avranno acquistato la doratura, lasciate intiepidire e servite questi golosi e salutari involtini di pollo e zucchine.
Potete personalizzare gli involtini di pollo e zucchine anche con altri ingredienti, ad esempio potete sostituire la mozzarella light con il formaggio emmental, o aggiungere altri ingredienti all’interno come il prosciutto cotto, lo speck, la fesa, insalata e così via. Potete prepararlo proprio come più vi piace!
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione
Autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere. Trovi il mio curriculum completo qui.