Categoria: Antipasti

La ricetta furba per rendere saporitissime due semplici zucchine: pronto in pochi minuti e senza friggere con solo 90 Kcal

Devo ammetterlo: questi fagottini di zucchine sono nati in uno di quei giorni in cui volevo qualcosa di sfizioso ma non troppo pesante. L’idea…

La mia ricetta mediterranea che non stanca mai: strati di verdure a crudo con formaggio filante e pangrattato dorato, tutto in forno, e che spettacolo!

Se cerchi un piatto semplice ma ricco di gusto, questa ricetta fa per te. Le verdure al forno alternate a strati diventano una vera…

Questa è la mia ricetta furba con le zucchine per una cena completa e sana, è meglio della lasagna e sparisce in un attimo con solo 320 Kcal!

Lo sformato di zucchine e patate è uno di quei piatti che mette tutti d’accordo: semplice, genuino e davvero goloso. È perfetto sia come…

Ho provato a fare le polpette di melanzane come le faceva mia nonna: semplici, saporite e immerse nel sugo, hanno fatto pure la scarpetta a tavola!

Ci sono piatti che ti riportano subito all’infanzia, e per me le polpette di melanzane con il sugo di pomodoro sono uno di questi.…

Non la solita ricetta con le zucchine, questa ha fatto impazzire anche me con tutto a crudo in forno: ti farà venire fame subito e non avanza mai nemmeno una fetta!

Ci sono piatti che sanno di casa e che, anche se semplici, portano in tavola un senso di cura e calore. Lo sformato di…

Non li ho fritti ma li ho lasciati in forno e sono diventati il contorno più buono che abbia mai fatto: credimi che vorrai metterli ovunque come faccio io!

Devo ammetterlo: i pomodorini confit sono una delle mie ossessioni in cucina. Li faccio appena arriva la bella stagione, ma ormai mi capita di…

La ricetta delle girelle di zucchine che mi ha salvato più di una cena con ospiti improvvisi (e che tutti mi chiedono): è sempre un successo!

Devo essere sincera: ogni volta che preparo queste girelle di zucchine, non fanno in tempo ad arrivare a tavola che già qualcuno le sta…

Non il solito contorno: questi peperoni arreganati con pane, capperi e alici ti faranno fare un figurone, finiscono subito

Questa è una di quelle ricette che non hanno bisogno di troppi fronzoli: poche cose, tanto sapore e un profumo che ti riporta subito…

Uno tira l’altro, li ho fatti senza farina e sono venuti super croccanti: ora li mangio pure 3 volte al giorno al posto del pane e dei crackers!

Questo pane bruschettato o snack ai ceci, chiamateli come volete, sono estremamente croccanti, gustosi e perfetti per quando si ci vuole togliere uno sfizio, magari…

Il trucco per frittelle di verdure dorate al forno, anche senza friggere nulla ho messo su una cenetta da paura

Le frittelle di verdure sono una soluzione furba per far mangiare le verdure a tutti, anche ai più piccoli.Questa versione con zucchine, patate e…